Hacienda del Plata

Pablo, issu d'une famille argentine traditionnelle ayant des racines dans l'élevage et l'agriculture, et María Laura Toso, dont le nom de famille joue un rôle important dans l'industrie viticole de Mendoza, soutiennent leurs enfants dans la poursuite de l'entreprise familiale. Hacienda del Plata et les vignobles sont le lieu où Juan Pablo, Rosario et Inés consacrent leur temps, leur énergie et leur créativité pour mettre en valeur la personnalité de leurs vins.

María Laura et Pablo transmettent à leurs enfants et à leurs familles respectives l'importance de la force familiale. Ils les encouragent à prendre des risques et à se lancer des défis dans la recherche de leurs objectifs, à considérer ceux qui font route avec eux et à les garder à leurs côtés, à apprécier tout ce qu'ils reçoivent et à en être reconnaissants et, surtout, à préserver les valeurs et les principes élevés qui ont guidé leurs propres ancêtres.

L'équipe de l'Hacienda del Plata

Les souvenirs de Carlos E. González O'Donnell, le père de Pablo, ont inspiré les noms des vins. Des personnages et des événements ont pris vie à partir des pages anciennes et usées de son journal intime, qui décrivait une vie simple dans un ranch andin, une vie d'hier. Ils sont aujourd'hui capturés dans la personnalité et le style de chaque vin, et à travers leurs noms, ils tentent de garder vivant ce lieu escarpé et intense, ainsi que la loyauté et l'honnêteté des personnes qui vivaient sur cette terre il n'y a pas si longtemps.

Les vignobles de Hacienda del Plata

Deux petits vignobles, l'un à Chacras de Coria avec 4,5 hectares et l'autre à Carrodilla avec 8 hectares, constituent l'espace où la précision de la viticulture naît et définit l'identité des vins de l'Hacienda del Plata. Les nuits fraîches et les journées chaudes sont à l'unisson d'une folie paisible, et si nous nous arrêtons un instant, nous voyons comment ce processus ancestral et naturel se reflète dans les peaux fermes et les raisins juteux qui nous inondent ensuite de couleurs, de parfums et de textures éclatantes. La capacité de la cave est aujourd'hui de 140 000 litres. La technologie de pointe et la durée d'utilisation déterminée des fûts déterminent et définissent un style de vin qui met surtout l'accent sur la recherche de l'authentique, de l'unique, de l'exclusivité... une recherche de la racine.

VIGNOBLE LAS MARÍAS

Situé à Chacras de Coria, Lujan de Cuyo, Mendoza, à une altitude de 920,82 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ses sols alluvionnaires peu profonds favorisent la promotion de ses vignes dans les hautes falaises de malbec et de cabernet sauvignon sur sa surface de 18 hectares.

VIGNOBLE CASTRO BARROS

Le vignoble est situé dans le district de Carrodilla, Lujan de Cuyo, Mendoza, à une altitude de 683 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ses treilles basses ont été plantées en 1932 sur un sol caractérisé par la roche, qui couvre une surface de 7,8 hectares de pur malbec.