Kessler Sekt

Une longue tradition associée à la responsabilité : Kessler Sekt

Avec plus de 190 ans d'existence, Kessler Sekt est la plus ancienne cave à champagne d'Allemagne. Ce n'est pas seulement un acquis, mais aussi une obligation. Une obligation de montrer clairement la différence qu'apporte l'expérience de près de deux siècles. Quand on a une histoire aussi longue que celle de KESSLER, on sait qu'il n'y a pas de compromis pour la qualité et encore moins de substitut.

Le meilleur pour les meilleurs

Seuls certains vins conviennent comme base pour les vins mousseux de Kessler Sekt, afin d'obtenir un vin mousseux à la fois harmonieux et marquant. C'est pourquoi les œnologues de Kessler ne choisissent pas seulement des vins de qualité de la région, mais aussi des domaines viticoles et des producteurs de vin renommés en Allemagne ou dans d'autres pays européens. L'essentiel est de repérer le type de vins qui permettront de créer une expérience gustative unique pour les connaisseurs de vins mousseux.

Depuis sa création, la maison Kessler a toujours misé sur la méthode traditionnelle et le procédé de fermentation en bouteille. Les vins mousseux de pointe sont désormais tous produits selon la "méthode traditionnelle", que le fondateur de l'entreprise , Georg Christian von Kessler, a rapportée de France en Allemagne il y a 190 ans. Une partie de la production est même toujours stockée et remuée à la main dans les caves de vieillissement médiévales de la maison Kessler.

Kessler : un vin mousseux haut de gamme

La durée de maturation des mousseux haut de gamme Kessler va de 30 à plus de 60 mois selon la cuvée. Le long stockage sur lies permet à une saveur fine et intense ainsi qu'à un perlage persistant de se développer en toute tranquillité. Les vins mousseux de Kessler sont depuis toujours secs et sont principalement commercialisés dans les dosages brut et extra brut, la marque et les produits de Kessler Sekt se situant dans le segment premium.