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Landesweingut Laimburg

Landesweingut Laimburg

Landesweingut Laimburg - Innovation im Glas.

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Vin Rouge Vin Rouge
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Trentin-Haut-Adige (IT) Trentin-Haut-Adige
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Vin blanc Vin blanc
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Trentin-Haut-Adige (IT) Trentin-Haut-Adige
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Découvrez de nobles crus du Tyrol du Sud. Nous vous présentons le célèbre domaine viticole provincial de Laimburg. Ces vins offrent un plaisir de haut niveau. Découvrez des trésors des Alpes. Leur qualité convainc chaque connaisseur.

L’origine du domaine viticole provincial de Laimburg

Les vignes poussent dans de bonnes zones au Tyrol du Sud. Les parcelles se situent entre 200 et 750 mètres d’altitude. Cette diversité crée de bonnes conditions pour chaque cépage. Le domaine utilise le savoir issu de sa propre recherche. Les raisins mûrissent sur des sols pauvres et dans des pentes abruptes. Chaque bouteille exprime la force des montagnes et la douce lumière. Le domaine existe depuis l’année 1975.

Particularité du domaine viticole provincial de Laimburg

Unique est la cave profonde creusée dans la roche dure. Beaucoup de dynamite a permis de créer cet espace pour l’élevage des vins. On y trouve toute l’année la même fraîcheur. La nature confère aux vins une finesse et une structure particulières. Nous apprécions beaucoup le travail qui se cache derrière notre offre. La cave de roche est le cœur de la production.

Cépages du domaine viticole provincial de Laimburg

Le domaine utilise des raisins provenant de toutes les zones de la région. Vous trouverez chez nous d’anciens cépages et de nouveaux vins. Le choix comprend des blancs frais et des rouges puissants. Voici une liste des cépages :

1. Le Traminer jaune au parfum de rose.

2. Le Lagrein puissant de la région.

3. Le Pinot blanc délicat à bonne acidité.

4. L’assemblage issu de la petite barrique.

Découvrir la qualité du domaine viticole provincial de Laimburg

Les vins sont répartis en lignes claires. Choisissez votre vin parmi ces groupes :

  • Vins de domaine : Typiques et frais pour chaque jour.
  • Sélection du château : Vins puissants de terroir, riches en force.
  • Vins particuliers : Vins rares comme l’orange wine.
  • Sélection rocheuse : Le sommet de l’art pour les grandes occasions.

Nous vous livrons ces vins directement. Faites confiance aux spécialistes de Vadena et à notre sélection. Chaque verre raconte le pays du Tyrol du Sud. Vivez la culture du vin labellisée dans notre boutique. Constituez dès maintenant votre réserve de vins de cette cave.

A savoir sur Landesweingut Laimburg
Pourquoi le chai a-t-il été construit à la dynamite ?
Pour entreposer les vins dans des conditions parfaites, la célèbre cave creusée dans le rocher a été dynamitée à même le massif porphyrique de la montagne avec environ 10 tonnes d’explosifs. Il y règne ainsi toute l’année une température et une humidité constantes – sans aucune climatisation artificielle.
En quoi la Laimburg se distingue-t-elle d’un « domaine viticole normal » ?
Le domaine de Laimburg est une exploitation modèle. Étant rattaché au centre d’essais du même nom, les dernières connaissances scientifiques issues de la recherche (p. ex. sur le changement climatique ou la protection de la vigne) sont directement intégrées dans la production. Les vins sont donc toujours aussi le résultat de l’agronomie moderne.
Pourquoi les raisins poussent-ils à tant d’altitudes différentes ?
Le domaine cultive des parcelles situées entre 200 et 750 m d’altitude. C’est intentionnel : cela permet de trouver pour chaque cépage le microclimat idéal. Le Lagrein, qui préfère la chaleur, pousse dans la vallée, tandis que le pinot blanc ou le pinot noir conserve sa fraîcheur dans les zones plus fraîches et plus élevées.
Qu’en est-il du « vin orange » de la Laimburg ?
Avec le vin « Auròna », le domaine montre sa facette expérimentale. Il s’agit d’un vin blanc vinifié sur marc comme un vin rouge. Le résultat est un vin d’un or profond, presque orangé, avec une structure et une épice totalement différentes de celles des vins blancs classiques – une véritable vitrine de la capacité d’innovation du domaine.

Plus d'informations sur Landesweingut Laimburg

Site web https://www.laimburg.bz.it/
Facebook https://www.facebook.com/Laimburg.Wein
Instagram https://www.instagram.com/laimburg.wein/
Téléphone +39 0471 969 706
Fax +39 0471 969 599
Adresse
Rue:Laimburg 6
Ville:39040 Auer/Pfatten
Pays:IT
Région:Südtirol
Continent:Europa
Entreprise
Année de création:1975
Vin
Surface viticole:20 ha
UP