Oyster Bay

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Sauvignon Blanc Marlborough - Oyster Bay

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9999

2024

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Sauvignon Blanc Marlborough - Oyster Bay

Vin blanc

sec

Nouvelle-Zélande

Marlborough

14,58 € * 13,88 €*

0.75 l (18,51 € * / 1 l)

Délai de livraison ca. 14-16 jours ouvrables

1 - 1 / 1

Découvrez la pureté des vins néo-zélandais. Ces crus apportent la fraîcheur de l’océan directement dans votre verre. Nous vous proposons une sélection exclusive de cette marque de renommée mondiale. Vivez la viticulture de haut niveau à distance.

La provenance d’Oyster Bay

Les vignes prospèrent dans les meilleurs terroirs de Nouvelle-Zélande. Le climat frais marque durablement le caractère des raisins. Un fort ensoleillement et de fraîches brises marines renforcent les arômes. La nature confère à ces vins une pureté toute particulière. La Nouvelle-Zélande est considérée comme un paradis pour l’art viticole moderne.

Les trésors régionaux d’Oyster Bay

Deux régions sont au cœur de la production. Chaque parcelle possède un profil propre à la culture de la vigne. Cette diversité rend la gamme passionnante pour les amateurs.

1. Marlborough, sur l’île du Sud, fournit des vins blancs vifs et pétillants.

2. Hawke’s Bay, sur l’île du Nord, donne naissance à des vins rouges élégants.

Le sol se compose souvent d’anciens alluvions et de graviers. L’eau s’y draine particulièrement bien. Les vignes développent ainsi des racines très profondes et robustes. Il en résulte une forte concentration des arômes de fruits.

Les cépages du portefeuille d’Oyster Bay

Le domaine mise sur des classiques au caractère local. Les vins présentent une structure nette et de fines nuances. Vous y trouverez les compagnons idéaux pour chaque menu.

L’art des vins blancs d’Oyster Bay

Le Sauvignon Blanc constitue le cœur de la collection. Il exhale des parfums intenses de fruit de la passion et d’herbe fraîche. En bouche, il révèle une acidité vive et lumineuse. Le Chardonnay séduit également par sa délicate onctuosité.

Sauvignon Blanc aux notes de citron vert et d’herbes.
Chardonnay aux arômes de pêche et de chêne délicat.
Pinot Grigio aux parfums floraux et à la fraîcheur pure.

Les vins rouges élégants d’Oyster Bay

Le Pinot Noir séduit par sa robe rubis. Il évoque les cerises mûres et de fines épices. Les tanins sont souples et très bien intégrés. Le Merlot offre quant à lui une texture veloutée aux notes de baies noires.

Dégustez ces vins chez nous dans notre boutique spécialisée. Offrez-vous un morceau de Nouvelle-Zélande à la maison.

A savoir sur Oyster Bay

Pourquoi le domaine s’appelle-t-il en fait « Oyster Bay » ?

Le nom est un hommage à la baie d’Oyster Bay, dans le Marlborough, à l’extrémité nord de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Il doit refléter le lien étroit avec l’environnement maritime et la fraîcheur de l’océan, que l’on peut littéralement goûter dans le style frais des vins (Cool Climate).

Qu’est-ce qui rend l’Oyster Bay Sauvignon Blanc si particulier ?

Il est considéré comme le vin qui a rendu le Sauvignon Blanc néo-zélandais célèbre dans le monde entier. Lors de l’International Wine & Spirit Competition en 1991, le tout premier millésime a remporté directement la médaille d’or et le trophée du meilleur Sauvignon Blanc du monde. Il se distingue par son fruité explosif (fruit de la passion, agrumes) et une fraîcheur tranchante comme une lame.

Peut-on visiter le domaine en Nouvelle-Zélande ?

Contrairement à de nombreux autres domaines, Oyster Bay (Delegat) n’exploite pas de « Cellar Door » public pour des dégustations spontanées ni de restaurant. L’entreprise se concentre entièrement sur la viticulture et la production dans ses chais ultramodernes de Marlborough et de Hawke's Bay. En contrepartie, les vins sont disponibles presque partout dans les bons cavistes et dans la gastronomie.

Oyster Bay ne produit-il que du vin blanc ?

Bien que la marque soit célèbre pour son Sauvignon Blanc, elle est également spécialiste des vins rouges de climat frais. Dans la région de Hawke's Bay, d’excellents Merlots poussent sur des sols graveleux, tandis qu’à Marlborough naissent d’élégants Pinots Noirs. Les deux cépages bénéficient de la longue période de maturation et conservent ainsi leur fruit délicat et leur élégance naturelle.