Quinta da Lixa

La Quinta da Lixa a été fondée en 1986 par la famille Meireles et est restée depuis lors une propriété familiale ininterrompue. Loin dans le nord du Portugal, dans la région du Minho connue pour ses vins blancs frais, la famille Meireles s'est consacrée à la production de Vinho Verde pétillant, le vin blanc le plus connu du Portugal.

Quinta da Lixa - le vinho verde à l'état pur

Au début, les vignobles de Quinta da Lixa se trouvaient tous autour de la ville de Vila da Lixa, mais le rendement n'a bientôt plus suffi à satisfaire la demande toujours croissante de vins Quinta da Lixa. Le monde des gourmets avait depuis longtemps compris que le vinho verde était "en vogue". La Quinta da Lixa a donc été rachetée et sert depuis lors de nom à l'entreprise.

Depuis, le succès du domaine viticole n'a cessé de croître, si bien que plusieurs autres quintas ont été rachetées par Quinta da Lixa, à savoir

• Quinta de Corredoura
• Quinta de Souto
• Quinta de Nova
• Quinta de Sanguinhedo
• Quinta dos Lagareiros

Aujourd'hui, les raisins des vins de Quinta da Lixa mûrissent sur pas moins de 105 hectares et ravissent les palais des amateurs de vin du monde entier. Les cépages cultivés sont principalement des cépages blancs.

Les cépages de la Quinta da Lixa

• Alvarinho
• Loureiro
• Vinhão
• Trajadura
• Arinto
• Azal
• Espadeiro
• Touriga Nacional

Bien entendu, les cépages classiques du Vinho Verde Alvarinho, Azal, Loureiro et Trajadura occupent la majeure partie des vignobles de la Quinta da Lixa. Ils poussent pour la plupart sur des pergolas, de sorte que les raisins sont protégés du soleil par le feuillage et ne perdent pas trop d'acidité pendant la phase de maturation.