Quinta do Portal

Au cœur du nord du Portugal, non loin du Douro, se trouve le domaine viticole familial Quinta do Portal qui, fidèle au concept de boutique winery, met la passion en bouteille. 

Vins Quinta do Portal

Qu’il s’agisse de grands vins DOC Douro secs, de portos de haute qualité ou de Moscatel liquoreux – la production de vins de qualité de tous styles est le cœur et l’âme de Quinta do Portal.

Des coteaux escarpés et 100 hectares de vignobles

Le projet Quinta do Portal, qui a débuté au début des années 1990, repose sur une propriété centenaire où la famille Branco produit du porto depuis la fin du XIXe siècle. Aujourd’hui, outre les vignes qui entourent le domaine, quatre autres vignobles (Quinta dos Moros, Quinta do Confradeiro, Quinta da Abelheira et Quinta do Manuela) appartiennent à la famille. Sur des terrasses abruptes poussent principalement des cépages autochtones comme Touriga Nacional, Gouveio et Viosinho, mais aussi des variétés internationales à la Tinta Roriz, nom donné au Tempranillo au Portugal. 

Grâce à une culture durable, à la diversité des cépages, aux différentes altitudes, aux expositions au soleil variées et aux sols de compositions diverses, le domaine Quinta do Portal dispose d’un immense choix de raisins de première qualité. Les vins raffinés et les portos équilibrés sont le résultat d’une passion et d’un engagement reconnus aussi bien au niveau national qu’international.

Encépagement

Issus d’une culture durable et respectueuse, les cépages autochtones et internationaux suivants bénéficient de conditions idéales sur les montagnes près de Sabrosa, au Portugal :

• Touriga Nacional
• Tinta Roriz
• Moscatel
• Viosinha
• Touriga Franca
• Tinta Barroca
• Gouveio
• Rabiagato
• Malvasia Fina
• Verdehlo
• Sauvignon Blanc

Porto Quinta do Portal

Une fois le trio de cépages Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca récolté à la main et acheminé en petites quantités au chai, toute l’expérience des maîtres de chai Paulo Coutinho pour le vin et Jeremy Bull pour le porto entre en jeu. La macération contrôlée se fait aussi bien dans des lagares, grandes cuves de fermentation en acier inoxydable, que dans des fûts fermés. Le vin muté est ensuite transféré dans des fûts ayant déjà contenu du vin pour un élevage qui dure des mois, voire des années. Qu’il s’agisse d’un an d’élevage pour le Quinta dos Moros Vintage Port de Pinhão ou du Tawny de 40 ans – les portos opulents du Douro ne sont pas rares chez Quinta do Portal. Le style incomparable, issu de cépages autochtones et d’un long vieillissement, convainc durablement.

Bon à savoir sur Quinta do Portal

• Dans le livre “Facts about Port and Madeira” de Henry Vizetelly, il est mentionné que la propriété Quinta do Portal n’a pas été touchée par la catastrophe du phylloxéra. Le domaine fait ainsi figure d’exception.
• Le vignoble Quinta da Manuela, cultivé depuis 2009 et propriété de la famille depuis 2017, est classé “A” par la Região Demarcada do Douro. Il est donc considéré comme l’un des meilleurs terroirs de la vallée du Douro. 
• On attribue au domaine le mérite d’avoir été le premier de la vallée du Douro à autoriser les femmes à participer aux vendanges. Henry Vizetelly décrit la vue de ces dames dansant d’extase entre les rangs de vigne comme un spectacle sans aucun doute amusant, mais pas vraiment décent.