Roner

Lorsque Gottfried Roner a commencé à distiller en 1946, il a posé la première pierre d'une entreprise familiale qui connaît le succès depuis 70 ans et qui est aujourd'hui dirigée par la troisième génération. Si, au début, l'entreprise produisait de la grappa, l'achat d'un deuxième alambic a permis d'ajouter la distillation de fruits, dans la plus pure tradition d'Europe centrale. Grâce à l'excellente qualité des pommes et des poires et au talent du jeune Gottfried Roner, la jeune entreprise s'est rapidement fait un nom, qui perdure encore aujourd'hui.

Avec la deuxième génération, à partir des années 60, la distillerie s'est agrandie, de nouvelles installations ont été mises en place pour la production de grappa et la distillation des fruits, une nouvelle cave de fermentation ainsi que des laboratoires pour le contrôle de la qualité. Dans le cadre de cette croissance, le domaine viticole Ritterhof, situé sur la route des vins du Tyrol du Sud, est venu s'ajouter à la fin des années 90, et la petite cave s'est peu à peu transformée en une excellente entreprise viticole produisant des vins primés à plusieurs reprises.

En 2007, Karin Roner, qui représente désormais la troisième génération, a repris les rênes de l'entreprise en tant que directrice. Chez Roner, l'accent est mis sur le maintien de la tradition, l'ouverture aux nouvelles technologies et aux innovations et l'amélioration constante de la qualité des distillats et de la grappa. La distinction obtenue en 2010 en tant que "distillateur de l'année" lors du concours international des spiritueux (ISW) est une confirmation et une reconnaissance bien méritées.