Le domaine viticole de la famille Mingot se trouve dans la région viticole de Lalande de Pomerol, au nord de Libourne. Depuis les montagnes du domaine, on a une vue magnifique sur les régions environnantes de Pomerol et de Saint Émilion. Le domaine est dirigé par la troisième génération de Julien Mingot.
Les 22 hectares de vignes du domaine sont cultivés dans le plus grand respect de l'environnement. Aucun herbicide ni pesticide n'est utilisé et l'herbe entre les rangs est laissée en place. Le merlot a été choisi comme cépage idéal pour le terroir, mais on y cultive également du cabernet franc et du cabernet sauvignon, typiques de la région. Dans la cave, des cuves en acier inoxydable sont utilisées pour la fermentation et le vieillissement se fait dans du béton.
Plus d'informations sur Vignoble Mingot
Adresse | |
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Rue: | 1 Maréchaux |
Ville: | 33910 Savignac-de-l'Isle |
Pays: | France |
Continent: | Europe |
Contact & Web | |
Site web: | https://www.indiewineries.com/france/bordeaux/vignoble-mingot/ |