Viña Cobos

Viña Cobos - une jeune production de vin au pied des Andes

L'œnologue californien Paul Hobbs et ses deux collègues argentins Andrea Marchiori et Luis Barraud ont donné le coup d'envoi de la production de vin de qualité de Viña Cobos en 1999. Deux ans plus tôt, ces passionnés de vin ont décidé de produire des vins de qualité supérieure dans la province de Mendoza en Argentine. Les conditions de production pour des vins riches en extraits sont idéales. Le domaine viticole a été créé à Pedriel, au pied des Andes. Avec une latitude de 33° sud, la région de production est plus proche de l'équateur que Bordeaux (44,4° nord) ou la Napa Valley californienne (38° nord). Grâce aux Andes, qui font office de blocus face au Pacifique, le microclimat est semi-aride et donc plus sec que dans des régions comparables. Ainsi, les maladies de la vigne et les parasites comme le phylloxéra ne sont pas présents.

Trois œnologues - une passion

Andrea Marchiori, son mari Luis Barraud et Paul Hobbes ne sont pas des inconnus sur la scène viticole. Andrea et Luis ont travaillé pendant et après leurs études d'œnologie dans différentes productions de vin en Argentine et sont étroitement liés au pays et à sa culture. Paul Hobbes, également œnologue, a longtemps travaillé comme consultant pour de grands noms du secteur avant de fonder la Paul Hobbes Winery en 1991. en 1997, ces trois passionnés de vin se sont rencontrés en Californie et l'idée de créer Viña Cobos en Argentine est née. Confiants dans leurs compétences clés, les membres fondateurs se partagent les tâches. Paul est conseiller et apporte son expérience en matière de stockage en fûts de chêne, Andrea coordonne et son mari Luis est le maître de chai en chef. Il en résulte des vins magnifiques et pleins, qui reflètent le tempérament de l'Amérique du Sud.