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Petit mais raffiné – le domaine Bäder

Le domaine Bäder se trouve à Wendelsheim, en Hesse rhénane. Il a été fondé en 2009 par Katja et Jens Bäder avec une surface de vigne de seulement 2,5 hectares. Entre-temps, le domaine s’est agrandi pour atteindre 8,5 hectares. Tandis que Katja Bäder s’occupe de la commercialisation de la petite production, Jens Bäder se concentre sur l’entretien des vignobles et l’élevage des vins.

Sur des sols de porphyre minéraux et pauvres poussent, dans les coteaux La Roche (Uffhofen), le Wendelsheimer Heiligenpfad et sur le Rotenfels à Arzey, surtout le riesling, le pinot gris, le pinot blanc, ainsi que du frühburgunder et du pinot noir. La taille modeste du domaine permet aux propriétaires de travailler en famille, avec un fort accent sur la qualité. Jens et Katja Bäder attachent de l’importance au travail écologique et sont membres de l’association Bioland.

Plus d'informations sur Weingut Bäder

Site web http://www.weingutbaeder.de/
Téléphone +49 6734 9140900
Adresse
Nom de la société:Weingut Bäder
Rue:Unterwendelsheimer Straße 15
Ville:55234 Wendelsheim
Pays:Allemagne
Région:Hesse rhénane
Continent:Europe
Entreprise
Année de création:2009
Propriétaire:Jens & Katja Bäder
Directeur général:Jens & Katja Bäder
Vin
Œnologue:Jens Bäder
Surface viticole:8,5 Hektar
Vignobles cultivés:La Roche in Uffhofen, Heiligenpfad Wendelsheim, Rotenfels in Alzey
Type de sol, caractéristiques du sol:Porphyrböden
Certificat bio:Bioland
UP