Weingut Paco & Lola

Le domaine viticole Paco & Lola a été créé en 2005 à l'initiative d'un groupe de viticulteurs et de producteurs de vin de la région d'O Salnés, qui ont décidé de porter leur production à un niveau professionnel. La coopérative, appelée "Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana", compte actuellement plus de 430 producteurs de vin. C'est la coopérative la plus importante en nombre de membres de la DO Rías Baixas.

Le domaine viticole se trouve dans la région du Val do Salnés et dispose de 220 hectares de vignobles propres, répartis sur 2000 parcelles.

Viticulture durable

Depuis sa création,Paco & Lola a opté pour une production durable, directement introduite par la direction et intégrée dans la viticulture. C'est leur engagement en matière de durabilité et de respect de l'environnement.

Depuis 2010, ils sont membres du projet Life "Viñas Atlánticas" (Life + Atlantic Vineyards) , un projet innovant auquel participent tous les viticulteurs afin de minimiser l'utilisation de produits chimiques grâce à différentes techniques et mesures coordonnées au sein d'un système de gestion environnementale.

La philosophie de Paco & Lola

Paco & Lola est un domaine viticole jeune et moderne. Ils sont connus dans le monde entier pour leur image amusante et raffinée.

Origine

La Galice est située au nord-ouest de l'Espagne et est mondialement connue pour sa capitale, Saint-Jacques-de-Compostelle, qui est une destination importante pour les pèlerins et les touristes depuis le 9e siècle.

Le climat galicien est typiquement atlantique, connu pour ses températures douces et ses nombreuses précipitations. Le paysage est vert et luxuriant, avec un nombre important de rivières et de belles plages.