Arômes - Ce vin blanc issu des meilleurs raisins accompagne parfaitement les légumes au wok avec du poisson ou le gratin d'épinards aux amandes
- L'élevage en cuve inox rend ce vin blanc particulièrement croquant
- Un vin blanc équilibré, parfait pour toute une série d'occasions
6x Vorteils-Weinpaket Auxerrois trocken - Ellermann-Spiegel
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L'Auxerrois Trocken Gutswein d'Ellermann - miroir jaune platine dans le verre, est élégant et fin, mais aussi très puissant. Le nez révèle une magnifique diversité d'arômes de melon frais, de pêche à chair blanche et de pomme mûre. Des nuances épicées et des notes florales complètent cette impression vive et parfumée. En bouche, l'Auxerrois du Palatinat est merveilleusement juteux, souple et étoffé. La combinaison de beaucoup d'extrait et d'une acidité pétillante convient parfaitement à ce cépage. La finale dure longtemps et donne envie d'en reprendre une ou deux gorgées.
Recommandation de dégustation pour l'Auxerrois de Frank Spiegel du Palatinat.
Dégustez ce vin blanc sec avec des plats de poulet ou de dinde, mais aussi avec des plats de poisson épicés ou un fromage moyennement corsé.
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