Bodegas Trapiche

Plus de 130 ans de tradition

Depuis ses débuts en 1883, la Bodega Trapiche a obtenu une reconnaissance mondiale pour sa quête incessante d'innovation. La compréhension de la terre comme notre bien le plus précieux, combinée à une technologie de pointe, ont fait de la Bodega Trapiche un domaine viticole qui remet constamment en question ce qui est prétendument connu.

La cave a été pionnière dans des innovations telles que l'introduction de cépages français et l'utilisation de fûts de chêne français.

Sa détermination implacable à atteindre les normes les plus élevées dans le monde de la vinification a permis à Trapiche d'être reconnue à d'innombrables occasions dans le monde entier. En 2016, Bodega Trapiche a été désignée comme la cave argentine la plus récompensée au monde par la World Association of Wine Writers and Wine Journalists.

Dès le début, Bodega Trapiche s'est lancée dans de nouveaux défis. Sa soif d'exploration a poussé la cave à trouver des sites uniques et isolés pour la culture de la vigne. C'est le cas non seulement à Mendoza, qui regorge de régions aux conditions exceptionnelles, mais aussi à Chapadmalal, un lieu qui a concrétisé l'esprit pionnier de Trapiche dans les premiers vins d'influence océanique.

Les pratiques biodynamiques se distinguent comme les formes les plus pures de l'agriculture écologique, visant à préserver les caractéristiques naturelles des vignes. L'utilisation de produits chimiques est totalement exclue. Ce principe permet de préserver l'équilibre de l'écosystème et la biodiversité.