Château Angludet

Château Angludet Margaux - au nom du chevalier

Château Angludet est un domaine viticole de Bordeaux, situé dans l’appellation Margaux sur la presqu’île du Médoc. Le domaine est dirigé par Benjamin Sichel. C’est l’un des plus anciens domaines du Médoc, avec une histoire qui remonte au XIIe siècle. À cette époque, le chevalier Bertrand de Angludet y vivait, et le domaine porte son nom. La véritable viticulture ne commença toutefois qu’au XVIIe siècle environ, lorsque le Médoc fut mis en valeur pour la culture de la vigne. Depuis 1961, le domaine appartient à la famille Sichel. Bien qu’il n’ait pas été lui‑même classé pour des raisons historiques, le domaine est membre de l’ Union des Grands Crus Classés de Bordeaux.

Viticulture au Château Angludet

Le domaine possède 30 hectares de vignes, cultivés selon des normes écologiques. Les sols sont très graveleux, ce qui permet un bon drainage. En profondeur, on trouve finalement le calcaire. Trois cépages sont cultivés :

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Le Petit Verdot

Les vendanges sont effectuées exclusivement à la main. La macération est réalisée dans des cuves en béton, qui sont thermiquement très inertes et permettent ainsi de doux gradients de température, afin de préserver au mieux les arômes naturels. Pour l’élevage, on utilise finalement pour moitié les barriques classiques, mais pour l’autre moitié des amphores en terre cuite.