De Ladoucette

Un château de rêve au milieu des vignes

Dans la région viticole de Pouilly-Fume se dresse le Château Nozet, un château Renaissance du XIXe siècle, situé au cœur de l'un des plus grands domaines viticoles de la région. La famille Lafond possède le domaine depuis 1787, qui, selon la légende, produisait les vins blancs préférés de Napoléon. Aujourd'hui, c'est le baron Patrick de Ladoucette, un descendant de la famille Lafond, qui dirige le domaine De Ladoucette. Grâce à sa formation de vigneron et à son dévouement à plein temps, il a mené les vins de la maison à une renommée mondiale et a acquis d'autres vignobles près de Tours, Chablis et Sancerre. C'est ainsi que le portefeuille de De Ladoucette a pu s'étendre au-delà des vins de Pouilly-Fumé.

Environ 1000 hectares de vignes couvrent aujourd'hui De Ladoucette . 6600 pieds de vigne par hectare tendent ici leurs pointes vers le soleil. Le nom Pouilly-Fumé(fum é) provient des sols en silex de la région qui, lorsqu'ils s'effondrent, produisent de la fumée et des étincelles. On trouve également de l'argile, de la marne et du calcaire dans le sol des vignobles. Le silex confère aux vins de Pouilly-Fumé un caractère fumé. 

Classe mondiale de la Loire

Le produit phare du domaine est le Baron de L., qui n'est vinifié que dans les meilleurs millésimes. Il est aujourd'hui représentatif des vins les plus prestigieux qui proviennent de la Loire. Les vins de Chablis de Ladoucette représentent également une particularité, car contrairement à la tradition régionale, ils ne sont pas élevés en fûts. 

Avec les vins de Ladoucette, vous ramenez chez vous une partie de la classe mondiale en bouteille. Un vin adapté aux vrais connaisseurs et aux amateurs de l'art viticole français.

Tenute del Barone

Outre les vins de Ladoucette, le baron Patrick a également redécouvert ses racines italiennes. Sa grand-mère était issue de la famille sicilienne des Vallombrosa. Son goût pour la cuisine méditerranéenne et ses vins a finalement poussé Patrick de Ladoucette à acquérir un domaine en Toscane et à les commercialiser sous le nom de Tenute del Barone.