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Grauburgunder Vins

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Une série de synonymes pour l'un des cépages les plus importants du monde, le  ;Grauburgunder: Pinot Gris, Ruländer, Pinot Grigio. Oublier quoi ? Bien sûr : le vin blanc de première classe ! Chez VINELLO, vous trouverez plus de 180 Pinot gris différents du monde entier.

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MP Grauburgunder trocken - Markus Pfaffmann
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Grauer Burgunder eins zu eins trocken - A. Diehl
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Informations nutritionnelles pour Grauer Burgunder eins zu eins trocken - A. Diehl
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Grauburgunder trocken 1,0 l - Ellermann-Spiegel
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Grauburgunder Gutswein trocken - Ellermann-Spiegel
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6er Vorteils-Weinpaket - MP Grauburgunder trocken - Markus Pfaffmann
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MP Grauburgunder trocken - Markus Pfaffmann
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Grauburgunder trocken - Weingut Manz
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Grauburgunder trocken - Knipser
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Grauburgunder trocken - A. Diehl
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MP Grauburgunder trocken - Markus Pfaffmann
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Grauburgunder trocken 1,0 l - Ellermann-Spiegel
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Grauer Burgunder trocken - Maybach
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Grauburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur
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3er Vorteils-Weinpaket - Grauburgunder trocken 2022 - Ellermann-Spiegel
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Informations nutritionnelles pour 3er Vorteils-Weinpaket - Grauburgunder trocken 2022 - Ellermann-Spiegel
Grauburgunder trocken - Ellermann-Spiegel
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Grauburgunder trocken - Groh
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Rivaner Grauburgunder trocken - Hans Baer
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Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges
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Das ist 100% Baden Grauburgunder - Erste Markgräfler Winzergenossenschaft
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Grauburgunder La Vita - Weingut Pfaffl
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Pinot gris ou Ruländer - l'essentiel, c'est le pinot gris.

Le pinot gris est originaire, vous l'avez deviné, de Bourgogne. Avec son caractère frais et pétillant, il se glisse dans les verres et dans le cœur des gourmets. De l'Allemagne à l'Italie, de la France à l'étranger. Ce vin blanc frais et peu acide, très répandu, est un excellent compagnon pour toutes sortes d'occasions et de plats. Il rend chaque jour spécial et donne envie au palais d'en savoir plus.

Le Grauburgunder est né il y a longtemps d'une mutation du pinot noir qui s'est déroulée dans les hauteurs des vignobles de Bourgogne. Jusqu'à aujourd'hui, le pinot gris a conservé ses raisins rougeâtres avec une légère nuance de gris. Mais beaucoup de choses ont changé depuis. En Bourgogne, le pinot gris, comme on l'appelle en France, n'est plus cultivé. Aujourd'hui, c'est l'Alsace qui est le chef de file du pinot gris et qui produit des vins blancs fins et floraux de France. Le cépage a connu un essor important en Italie vers 1980. Sous le nom de pinot grigio, ce raisin rougeâtre est devenu un vin blanc à la mode. Et en Autriche, le vin mouille les gosiers assoiffés sous le nom de Ruländer. En Allemagne aussi, l'image du vin de table s'est transformée en un vin blanc élégant et de grande qualité pour les fêtes gouleyantes.

Pinot gris - le goût d'un vin qui a beaucoup voyagé

Aussi varié que les couleurs du cépage bourgogne, le pinot gris possède un énorme potentiel pour les vins rosés, les vins orange et les vins blancs de tous les goûts. Du sec au moelleux en passant par le liquoreux. Lorsque l'on verse un Pinot Gris dans un verre, le vin blanc rayonne de jaune pâle à ambré avec toute sa puissance. Pauvre en acidité et assez riche en alcool, avec environ 13 % vol., le vin de pinot gris corsé s'exprime avec des accents de pommes, de poires, de noix, d'agrumes et de fruits en partie exotiques comme la mangue et le pamplemousse. Un régal frais et fruité pour le nez et le palais - gouleyant à boire, léger à savourer.

Origine du pinot gris

Originaire de Bourgogne, ce sont les moines cisterciens qui exportaient les raisins de France, via l'Autriche, jusqu'en Hongrie. Le vin a été bu, aimé et pourtant oublié. Ce n'est qu'au cours de ses voyages que l'épicier Johann Seger Ruland a redécouvert le Grauburgunder dans un jardin en friche. Il répandit ce raisin fin dans toute l'Allemagne. Jusqu'à aujourd'hui, le cépage est également connu sous le nom de Ruländer, notamment en Autriche. En Allemagne, le terme Ruländer désigne un vin lourd et doux.

Il a fallu du temps pour que le pinot gris s'établisse comme l'un des principaux cépages du vin blanc italien. Jusqu'à aujourd'hui, cette position n'a pas changé. Seule la qualité a fluctué, passant d'un vin blanc délicieux à un produit de masse presque imbuvable, et inversement. Une évolution à laquelle le vin blanc allemand issu du pinot gris n'a pas succombé. Au contraire, grâce à de jeunes viticulteurs aux idées fraîches, la réputation du pinot gris est passée de vin de table à vin de qualité. Aujourd'hui, on trouve d'importantes surfaces de culture de pinot gris dans le Bade, la Hesse rhénane et le Palatinat.

Grauburgunder Rebstock  ;

Le pinot gris dans différentes régions

Le pinot gris, également connu sous le nom de pinot gris ou pinot grigio, a connu un développement impressionnant dans différentes régions viticoles. Outre l'Allemagne, l'Italie et la France, ce cépage s'est également fait une place de choix outre-Atlantique. Chaque région confère au pinot gris ses propres nuances caractéristiques et marque ainsi la diversité de ce vin.

Allemagne : du Zechwein au vin blanc de qualité supérieure

En Allemagne, l'image du pinot gris a beaucoup évolué au fil du temps. Ce qui était autrefois considéré comme un simple Zechwein est devenu, grâce à l'engagement de jeunes viticulteurs aux idées fraîches, un vin blanc élégant et de grande qualité pour des festivités exigeantes. C'est surtout dans les régions du Bade, de la Hesse rhénane et du Palatinat que l'on trouve aujourd'hui d'importantes surfaces de culture du pinot gris.

France : de la Bourgogne à l'Alsace

Originaire de Bourgogne, le pinot gris n'y est plus cultivé aujourd'hui. À la place, l'Alsace a pris le relais et produit des vins blancs fins et floraux sous le nom de pinot gris. Cette région marque à sa manière le caractère frais et pétillant de ce vin.

Italie : l'essor du pinot grigio

Dans les années 1980, le pinot gris a connu un essor important en Italie, notamment sous le nom de pinot grigio. Le cépage rougeâtre s'est développé en un vin blanc tendance, aujourd'hui apprécié dans le monde entier. La diversité va du sec au doux en passant par le liquoreux, et les vins italiens de pinot grigio se présentent avec des accents de pomme, de poire et de fruits exotiques.

Notre recommandation VINELLO

Pinot gris MP sec - Markus Pfaffmann

Un exemple de la nouvelle compréhension allemande du pinot gris. Le Grauburgunder MP trocken de Markus Pfaffmann. Avec une maturité jeune et enjouée des fruits dans le corps et des arômes élégants de poire, de pomme et de mirabelle au nez. Le Grauburgunder blanc du Palatinat s'équilibre ainsi entre fraîcheur et minéralité. Un vin pour un dimanche ensoleillé sous le parasol.

Tag für Tag Grauburgunder - Frankhof Weinkontor

Simple et accessible, le Tag für Tag Grauburgunder du Frankhof Weinkontor est un vin pour tous les jours. Cet authentique vin de soif montre son caractère typique du cépage avec de la volaille, du poisson et des salades vertes. Mais il est également recommandé en solo grâce à son goût corsé et sa finale fruitée. Jour après jour.

Acheter du pinot gris à bas prix en ligne

Quel que soit le nom que vous donnez au pinot gris, le résultat est toujours un vin blanc fin, léger et peu acide de la plus haute qualité. Un pinot gris a parfois le goût d'un Ruländer et un pinot gris celui d'un Pinot Grigio. Achetez votre favori en ligne et découvrez le vaste monde des vins et des spiritueux chez VINELLO. Nous livrons votre bien-être liquide où vous le souhaitez par expédition assurée et climatiquement neutre. Car le plaisir ne peut jamais arriver assez sûr chez vous - nous y veillons. Acheter du pinot gris à bas prix et en ligne et le déguster localement à la maison. Avec VINELLO - votre commerce de vin pour toutes sortes de synonymes savoureux.

A savoir sur Grauburgunder
Qu'est-ce que le pinot gris ?
Le Grauburgunder, appelé Pinot Grigio en Italie, Pinot Gris en France et Ruländer en Autriche, est un cépage à partir duquel on vinifie du vin blanc, malgré la coloration rougeâtre des raisins. Bien qu'il soit également possible d'obtenir du rosé à partir de ce cépage, le Grauburgunder typique est un vin blanc sec avec peu d'acidité et environ 13% de volume.
Qu'est-ce qui convient au pinot gris ?
Le pinot gris s'harmonise avec les fruits de mer, le poisson, les pâtes, les asperges et les desserts. S'il est élevé en barrique, il accompagne également l'agneau et le gibier.
Quelle est la température idéale de dégustation d'un pinot gris ?
La température optimale de consommation d'un pinot gris se situe entre 8 et 11°C.
Comment conserver le pinot gris ?
Le pinot gris doit être bu jeune et ne doit pas être conservé plus de trois ans. Cela doit se faire dans un endroit sombre, sec et frais.
Combien de temps se conserve une bouteille ouverte de pinot gris ?
Une bouteille de pinot gris presque pleine se conserve jusqu'à 5 jours si elle est fermée avec un bouchon et placée debout au réfrigérateur. Moins il y a de contenu dans la bouteille, plus la durée de conservation du vin blanc est courte. À partir de la moitié de la bouteille, le vin se conserve donc encore 3 jours.
Où puis-je acheter du pinot gris ?
Les vins de pinot gris sont disponibles dans les magasins spécialisés bien achalandés ou en ligne, par exemple chez VINELLO.
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