Tenuta di Sesta

Le meilleur de Montalcino - Tenuta di Sesta

L'histoire de Tenuta di Sesta prend un tournant décisif en 1850, lorsque le domaine viticole devient la propriété de la famille Giacci ( ). Pendant des siècles, le domaine avait appartenu au monastère de Sant'Antimo, mais une nouvelle ère s'ouvre alors, une ère  dans laquelle la quatrième génération produit du vin et de l'huile d'olive selon les plus hauts standards toscans.

Brunello DOC - la noble douzaine

En 1966, lorsque la DOC Brunello a été créée, il n'existait à Brunello que 12 domaines viticoles qui mettaient eux-mêmes leurs vins en bouteille. L'un de ces 12 domaines était dirigé par Giuseppe Giacci, le père de l'actuel dirigeant du domaine, Giovanni Giacci. Le Tenuta di Sesta est donc quasiment un ancêtre de la région viticole du Brunello et l'un des plus anciens domaines de la Zona. En ce qui concerne le style, Giovanni Giacci et la Tenuta di Sesta ne peuvent être classés ni parmi les traditionalistes, ni parmi les modernisateurs radicaux - ici, on trouve le juste milieu et l'équilibre parfait dans le vin.

On y cultive

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet franc

Pour le Brunello, Giacci mise sans compromis sur 100% Sangiovese, tandis que pour le cheval de bataille, le Rosso di Toscana, le corps et l'équilibre sont assurés par le Merlot et le Cabernet Franc. Tenuta di Sesta dispose aujourd'hui de 35 hectares de vignes, dont 14 sont autorisés pour le Brunello. Dans la cave, le jeune vin rencontre presque exclusivement de grands fûts de bois qui assurent une maturation lente et un apport de chêne moins dominant. Seul le Rosso di Toscana est en partie élevé dans de petits fûts.