Venchiarezza Frioul-Diversité – Coffret découverte 6x

Trois cépages, six bouteilles, le vrai Frioul

Avec la sélection Venchiarezza Frioul, tu découvres trois cépages caractéristiques de l’une des régions viticoles les plus captivantes d’Italie. Ce coffret découverte de 6 bouteilles réunit le Friulano, le Sauvignon Blanc et le Refosco dal Peduncolo Rosso et révèle ainsi aussi bien la facette blanche que la facette rouge du Frioul.

Il contient deux bouteilles de chacun des trois vins – parfait pour découvrir, comparer et savourer.

Le domaine Venchiarezza

Le domaine viticole bio Venchiarezza est situé près de Cividale del Friuli, dans le nord-est de l’Italie. Le vigneron Luca Caporale mise sur une culture biologique, un travail manuel minutieux et une interprétation la plus authentique possible de la région.

Le projet « Vigna del Tempo » joue un rôle particulier. Venchiarezza y travaille avec de vieilles vignes et la sélection massale afin de préserver la diversité génétique de cépages traditionnels comme le Friulano et le Refosco. Il en résulte des vins au caractère bien affirmé et au lien marqué avec leur origine.

Le Frioul – entre Alpes et Adriatique

Le Frioul, Friuli-Venezia Giulia, se situe entre les Alpes et la côte adriatique. C’est précisément cette position qui marque les vins de la région : l’air frais provenant des montagnes apporte fraîcheur et tension, tandis que l’influence méditerranéenne de l’Adriatique favorise une bonne maturité des raisins.

Il en résulte des vins qui allient fraîcheur, intensité aromatique et une fine structure minérale. Le Frioul est particulièrement réputé pour ses vins blancs de grande qualité, mais les cépages rouges autochtones y jouent également un rôle important.

Friulano – le cépage emblématique du Frioul

Le Friulano compte parmi les cépages blancs les plus importants de la région et incarne comme peu d’autres vins l’identité du Frioul.

Le Friulano de Venchiarezza se montre épicé, complexe et élégant. Des notes d’agrumes rencontrent de fines nuances herbacées et une touche caractéristique d’amande. En bouche, il apparaît puissant, tout en restant frais et légèrement salin.

Un merveilleux compagnon pour les antipasti, le poisson, le risotto ou, plus classiquement, le Prosciutto di San Daniele.

Sauvignon Blanc – aromatique et frais

Le Sauvignon Blanc, bien que connu internationalement, a développé au Frioul un style qui lui est propre. L’interaction entre la chaleur méditerranéenne et la fraîcheur alpine donne des arômes intenses tout en conservant un bel équilibre.

Le Sauvignon de Venchiarezza marie des notes de pêche blanche, d’herbes et de fruits tropicaux à des arômes typiques du Sauvignon. Il se montre aromatique, frais et agréablement ample.

Idéal avec du poisson, des légumes, des asperges, des plats aux herbes ou du fromage de chèvre.

Refosco dal Peduncolo Rosso – l’âme rouge du Frioul

Le Refosco dal Peduncolo Rosso fait partie des cépages rouges les plus traditionnels du Frioul. Il est synonyme de vins rouges puissants et épicés, dotés d’un fort caractère.

Chez Venchiarezza, le Refosco se présente avec des arômes de griottes, de fruits noirs, de tabac et des nuances balsamiques. Sa structure et son caractère épicé en font un excellent compagnon pour les plats de viande, le gibier, les pâtes relevées et les fromages affinés.

Découvrir le Frioul avec Venchiarezza

Le coffret découverte Venchiarezza Frioul – sélection de 6 bouteilles est idéal pour tous ceux qui souhaitent découvrir les vins du Frioul. Trois cépages illustrent la diversité de la région : le Friulano élégant, le Sauvignon Blanc aromatique et le Refosco dal Peduncolo Rosso plein de caractère.

Un coffret de vins du Frioul varié, qui réunit cépages authentiques, viticulture biologique et la touche particulière de Venchiarezza.

• Plus de produits de Venchiarezza