Vinhos Justino Henriques

Vinhos Justino Henriques est une entreprise fondée en 1870 sur l'île de Madère et est considérée comme le plus ancien producteur de vin de l'île. Le domaine viticole a son siège à Caniço, une ville située sur la côte est.

Vinhos Justino Henriques - une institution depuis près de 150 ans

Les débuts de Justino Henriques remontent à 1870, lorsque l'entreprise n'était encore qu'un petit domaine viticole privé. Il faudra attendre 1953 pour que l'entreprise soit fondée sous sa forme actuelle, sous le nom de Justino's Madeira Wines.

en 1993, l'entreprise a entamé une coopération avec le groupe français La Martiniquaise, ouvrant ainsi les marchés internationaux à Vinhos Justino Henriques. Une nouvelle cave dotée d'une technologie moderne a été construite afin de disposer d'une capacité de production suffisante.

Qu'il s'agisse de vins simples issus de cuves en acier ou de vins longuement vieillis en barrique, Vinhos Justino Henriques propose aujourd'hui un large portefeuille de vins. Les principaux marchés sont la France, l'Allemagne et l'Angleterre.

Climat, terroir et vin à Madère

L'"île verte et fleurie" de Madère, située dans l'océan Atlantique, se caractérise par un climat subtropical. Les vents qui traversent l'île tout au long de l'année créent un climat très différent, celui du nord étant très différent de celui du sud de l'île, car une chaîne de montagnes traverse le centre de l'île. 

L'île étant d'origine volcanique, ses sols sont fortement marqués par des roches telles que le basalte et le tuf. La surface cultivable est en grande partie constituée de pentes abruptes qui ne peuvent être exploitées qu'en aménageant des terrasses avec des murs de soutènement, appelés poios. De petits ruisseaux et des sources d'eau assurent l'approvisionnement en eau nécessaire.

Les cépages cultivés sur Vinhos Justino Henriques sont très variés, par exemple :

• Sercial
• Verdelho
• Boal
• Malvasia
• Tinta Negra

Le vin de Madère

Les vins de Madère sont considérés comme d'excellents compagnons pour les plats exquis et sont très appréciés par les gastronomes du monde entier. Ils se conservent et se boivent longtemps après leur ouverture. Les meilleurs vins sont les Frasqueiras et les Garrafeiras, les vins les plus anciens qui peuvent être conservés jusqu'à 20 ans. Par ailleurs, Vinhos Justino Henriques propose encore de nombreux autres degrés de vieillissement, afin que chacun puisse trouver son vin optimal de l'île.