Bernhart

Dépasser les frontières est la devise du domaine viticole Bernhart. L'ouverture aux différentes manières de vivre est perçue ici comme un enrichissement. Cela se manifeste dans les vignobles du domaine, qui se trouvent aussi bien dans le Palatinat qu'en Alsace. L'amour du vin et du bien-vivre unit aussi au-delà des frontières. Le domaine viticole Bernhart est aujourd'hui dirigé par Sabine et Gert, qui représentent la quatrième génération.

Domaine viticole Bernhart - deux pays, un rêve

Bien que les vignobles appartiennent à la famille depuis 100 ans déjà, ce ne sont que les parents Willi et Wilma qui ont abandonné l'exploitation mixte en 1971 pour se consacrer entièrement à la viticulture. Ils ne possédaient aucune connaissance spécifique en viticulture, l'apprentissage par la pratique était de rigueur. Ils ont ensuite transmis ces précieuses connaissances à la génération suivante.

Depuis 2004, Bernhart est membre du VDP. La famille peut s'appuyer sur une équipe dotée d'une longue expérience, dont le dévouement leur a déjà valu des remarques dans des magazines comme Gault Millau, Eichelmann ou Vinum. 

Les vignobles de Bernahrt - le meilleur pour chaque cépage

Le domaine compte aujourd'hui 17 hectares de vignes, dont 12 sont situés en Alsace française. Les différents types de sols des 5 vignobles aident les Bernhart à disposer du terroir idéal pour chaque cépage :

• Des marnes calcaires, sur lesquelles poussent des cépages bourguignons
• des sols sablonneux pour le riesling, le portugais, le cabernet sauvignon, le merlot et le sauvignon blanc

L'auxerrois est également de la partie, creusant ses racines dans des sols de marne argileuse et de Letten (argile sableuse avec une part de calcaire).

Une approche soigneuse de la nature chez Bernhart

Trois des cinq vignobles sont classés comme premier vignoble par le VDP, à savoir le Sonnenberg, le Wormberg et le Finstergasse. Les deux autres, nommés Rädling et Kostert, peuvent se vanter d'être classés comme Große Lage.

Le travail manuel dans les vignes est une évidence pour les Bernhart, tout comme le respect de la nature en général : le domaine Bernhart pratique une viticulture écologique afin de favoriser la biodiversité et l'équilibre naturel, ce qui profite ensuite au vin.