Coppo

L'histoire de la famille et du domaine Coppo est étroitement liée à l'histoire de la ville de Canelli, qui était déjà à l'époque la capitale du Moscato. 

Le domaine viticole Coppo à Canelli/Piémont

L'entreprise est née sous le signe du Moscato, lorsque son fondateur Piero Coppo a commencé à produire des vins mousseux doux au début du 20e siècle. Le passage des vins mousseux doux aux vins mousseux secs à base de pinot était inévitable, tout comme le fait de se confronter aux grands vins rouges du Monferrato et de la Langa.

Une solide cohésion familiale chez Coppo

Le successeur de Piero fut son fils Luigi, qui développa l'entreprise Coppo et la dota de structures et d'équipements permettant d'affronter les marchés dans la période difficile de l'après-guerre, et qui laissa à ses propres fils, Piero, Gianni, Paolo et Roberto, outre les vignes, cette philosophie de vie et d'entreprise qui est à la base de la production des vins actuels. L'enthousiasme des quatre jeunes hommes les a amenés à prendre la direction qui allait s'avérer fructueuse dans les années 80.

Coppos Pomorosso

Le domaine Coppo a développé, entre autres crus, le Pomorosso : le Barbera en barrique, symbole de la fierté piémontaise. Autrefois honni, il est enfin reconnu aujourd'hui. Le courage des jeunes, qui avaient les pieds fermement ancrés dans la tradition, les a conduits à s'intéresser également aux cépages qui étaient en train de façonner le goût d'un marché international, et c'est ainsi que le chardonnay et le cabernet sont arrivés à Canelli comme un défi. Une nouvelle cave, de gros investissements, des restaurations et des mesures de protection de l'environnement caractérisent les travaux de ces dernières années.

L'une des plus anciennes exploitations viticoles familiales d'Italie

Aujourd'hui, le domaine viticole Coppo est l'une des plus anciennes exploitations viticoles familiales d'Italie et a même été ajouté au registre national des entreprises historiques en 2012. Le vignoble de la famille Coppo s'étend sur 52 hectares, le cœur du vignoble étant situé à Monferrato, dans le sud du Piémont.

Les cépages

les cépages cultivés sont entre autres les suivants : 

• Cortese
• Barbera
• Nebbiolo