Coppo

L’histoire de la famille et du domaine Coppo est étroitement liée à l’histoire de la ville de Canelli, qui était déjà à l’époque la capitale du Moscato. 

Le domaine Coppo à Canelli / Piémont

L’entreprise est née sous le signe du Moscato, lorsque le fondateur Piero Coppo commença au début du XXe siècle à produire des vins mousseux doux. Le passage du vin mousseux doux au vin effervescent sec à base de raisins Pinot était inévitable, tout comme celui de se confronter aux grands vins rouges du Monferrato et des Langhe.

Une forte cohésion familiale chez Coppo

Le successeur de Piero fut son fils Luigi, qui développa l’entreprise Coppo et l’équipa de structures et d’installations permettant de répondre aux marchés dans la difficile période d’après-guerre, et qui légua à ses propres fils, Piero, Gianni, Paolo et Roberto, outre les vignobles, cette philosophie de vie et d’entreprise qui sous-tend la production des vins actuels. L’enthousiasme des quatre jeunes hommes les poussa à emprunter cette voie qui devait s’avérer couronnée de succès dans les années quatre-vingt.

Le Pomorosso de Coppo

Le domaine Coppo a développé, parmi d’autres crus, le Pomorosso : le Barbera élevé en barrique, symbole de la fierté piémontaise. Autrefois méprisé, il reçoit aujourd’hui enfin la reconnaissance qu’il mérite. Le courage de cette jeunesse, les pieds solidement ancrés dans la tradition, les conduisit aussi à s’intéresser aux cépages qui étaient sur le point de façonner le goût d’un marché international, et c’est ainsi que le Chardonnay et le Cabernet arrivèrent à Canelli comme un défi. Une nouvelle cave, d’importants investissements, des restaurations et des mesures de protection de l’environnement caractérisent le travail de ces dernières années.

Une des plus anciennes exploitations viticoles familiales d’Italie

Aujourd’hui, le domaine Coppo compte parmi les plus anciennes exploitations viticoles familiales de toute l’Italie et a même été ajouté en 2012 au Registre national des entreprises historiques. La zone viticole de la famille Coppo s’étend sur 52 hectares, le cœur du vignoble se trouvant dans le Monferrato, dans le sud du Piémont.

Les cépages

Les cépages suivants, entre autres, sont cultivés : 

• Cortese
• Barbera
• Nebbiolo