Edition Anna Grauburgunder Kaiserstuhl 2,25 l Bag in Box - Abril

Avec l'Abril Edition Anna Grauburgunder Kaiserstuhl 2,25 l Bag in Box, un vin blanc bio de premier choix se dévoile dans le verre agité. Il présente une couleur merveilleusement éclatante, dorée cuivrée. En lui donnant un peu d'air dans le verre, on peut apprécier chez ce vin blanc un équilibre exceptionnel, car il ne laisse pas de traces aqueuses ni de notes sirupeuses ou de liqueur sur les parois du verre. Au nez, ce vin blanc Abril dévoile des arômes de melon miel, de poires et de pomme mûre.

L'Abril Edition Anna Grauburgunder Kaiserstuhl 2,25 l Bag in Box se présente merveilleusement sec au dégustateur. Ce vin blanc n'est jamais grossier ou maigre, comme on pourrait s'y attendre dans le segment des vins de premier choix et de terroir. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est d'une merveilleuse soyeux. Grâce à l'équilibre de son acidité fruitée, l'Edition Anna Grauburgunder Kaiserstuhl 2,25 l Bag in Box enchante avec une sensation veloutée sur le palais, sans pour autant faire l'impasse sur la fraîcheur. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole de Baden convainc finalement par sa belle persistance.

Vinification de l'Abril Edition Anna Grauburgunder Kaiserstuhl 2,25 l Bag in Box

Le bien équilibré Edition Anna Grauburgunder Kaiserstuhl 2,25 l Bag in Box d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié biologiquement à partir du cépage Grauburgunder. Après la récolte, les raisins sont immédiatement amenés à la cave. Ils y sont triés et délicatement éraflés. La fermentation se déroule ensuite dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de plusieurs mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Suggestion gastronomique pour l'Edition Anna Grauburgunder Kaiserstuhl 2,25 l Bag in Box d'Abril

Consommez ce vin blanc bio d'Allemagne légèrement frais, à 11 - 13°C, en accompagnement d'une salade de légumes avec des betteraves, de légumes sautés avec du poisson ou d'une salade d'asperges avec du quinoa.

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