Fairview a été fondé en 1693 et appartient à la famille Back depuis 1937. Aujourd'hui, Charles Back, qui en est déjà à sa troisième génération, dirige le domaine viticole de Fairview.
Fairview est situé au sud-ouest de Paarl Rock, au Cap de Bonne Espérance, avec une vue spectaculaire sur la montagne de la Table. Les vignobles de Fairview sont situés dans différentes régions du Western Cape (Paarl, Swartland, Darling et Costal Region). Il est ainsi possible de profiter des conditions géographiques et climatiques appropriées pour les différents cépages.
la Capra' signifie 'la chèvre' en italien et fait référence à l'élevage de chèvres et à la métairie de Fairview. En effet, Fairview n'est pas un domaine viticole au sens classique du terme, mais plutôt une ferme où l'on produit entre autres du vin, du fromage et du pain. En outre, Charles Back exploite également une brasserie, une chocolaterie et un restaurant.
Plus d'informations sur Fairview Wines
Adresse | |
---|---|
Nom de la société: | Fairview Wine and Cheese |
Rue: | Suid-Agter Paarl Road |
Ville: | 7646 Paire de suiveurs |
Pays: | Afrique du Sud |
Continent: | Afrique |
Contact & Web | |
Site web: | https://www.fairview.co.za |
E-Mail: | [email protected] |
Facebook: | https://www.facebook.com/FairviewWineandCheese |
Twitter: | https://twitter.com/FairviewWine |
Téléphone: | +27 21 863 2450 |