15er Paket - Cuvee This Brut - Borgo Molino

Avec le pack de 15 Borgo Molino, c'est un vin mousseux de première classe qui arrive dans le verre à vin. Il y révèle une magnifique couleur jaune platine brillante. Les bulles de ce vin mousseux sont extrêmement fines, élégantes et persistantes dans le verre. La couleur de ce vin blanc présente en outre des reflets au cœur. Si on lui donne un peu d'air en l'agitant, ce vin mousseux se caractérise par une légèreté extraordinaire qui le fait danser avec élan dans le verre. Ce vin italien enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité de sucre résiduel exceptionnellement faible. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples. Ainsi, malgré sa sécheresse, ce vin italien séduit par son équilibre délicat. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre résiduel. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Vénétie séduit finalement par sa remarquable persistance. La fin de bouche est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le sable et la marne.

Vinification du pack de 15 bouteilles de Borgo Molino

Cet élégant vin mousseux d'Italie est élaboré à partir des cépages glera et riesling. En Vénétie, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés de sable, de gravier et de marne. Le paquet de 15 est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.

Recommandations de dégustation pour le coffret de 15 bouteilles de Borgo Molino

Ce vin mousseux italien doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, une salade d'asperges au quinoa ou une salade d'endives fruitée.

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