6x Vorteils-Weinpaket Rosé Reserve Brut - Sekthaus Raumland

Le Rosé Reserve Brut de la région viticole de la Hesse rhénane se présente dans le verre dans un rouge clair lumineux. Les bulles de ce vin mousseux sont très fines et très stables dans le verre. Si on lui donne un peu d'air dans le verre à vin en l'agitant, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin mousseux, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme de l'eau, du sirop ou de la liqueur. Ce vin allemand monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement distinguées de pamplemousse, de cassis, de mûre et de griotte. S'y ajoutent des notes d'autres fruits.

Ce vin mousseux de Sekthaus Raumland est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de vin qui boivent leur vin mousseux plutôt sec. Le Rosé Reserve Brut est servi dans le verre avec 7 grammes de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin mousseux équilibré est merveilleusement veloutée et dense. Grâce à son acidité fruitée vive, le Rosé Reserve Brut se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de cassis et de mûre. En fin de bouche, s'ajoutent des notes minérales dues aux sols dominés par le calcaire.

Vinification du Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le pinot noir. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Sekthaus Raumland, seuls les meilleurs raisins ont été utilisés. En Hesse rhénane, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols calcaires. De toute évidence, le Rosé Reserve Brut est également déterminé par bien plus que le sol de Flörsheim. Ce vin allemand peut être qualifié de vin du vieux monde dans le meilleur sens du terme, et se présente de manière extraordinairement distinguée. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage du Sekt, l'élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Ensuite, le Sekthaus Raumland Rosé Reserve Brut vieillit pendant 90 mois en bouteille.

Conseils de dégustation du Sekthaus Raumland Rosé Reserve Brut

Dégustez ce vin mousseux végétalien d'Allemagne de préférence très frais, à 5 - 7°C.

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