VignAmato

Histoire de famille en Italie - VignAmato

Le domaine viticole VingAmato a une histoire pleine d'un authentique et joyeux esprit artisanal italien, combiné à la compréhension et à l'attachement à la région de Castelli di Jesi. C'est à la fin des années 1940 qu'Umberto Ceci a posé la première pierre du domaine en achetant un petit vignoble appelé "Battinebbia" à S. Paolo di Jesi. Les premiers raisins de Verdicchio étaient inclus dans l'achat, mais ce n'est que lorsque le fils d'Umberto, Amato, et sa femme, Maria, ont repris l'exploitation du vignoble que la production de vin a également commencé sur le domaine. Lorsque Maurizio et sa femme Serenella ont repris le domaine en 1992, en troisième génération, l'exploitation a été rebaptisée VignAmato en l'honneur d'Amato. Il s'agit de la création d'un mot à partir du mot italien pour vignoble "Vigna" et du nom "Amato". Aujourd'hui, le domaine viticole est entre les mains de la quatrième génération. Les trois frères et sœurs Alessandra, Francesco et Andrea ont fait progresser le domaine jusqu'à en faire une entreprise modèle. Il dispose d'une technique de cave moderne et les vignobles sont en cours de conversion et seront certifiés bio à partir de 2023. Andrea a délibérément poussé à la restructuration, car il ne voulait plus accepter les effets nocifs des produits de pulvérisation sur l'homme et l'environnement. Malgré tout cet esprit d'innovation et de nouveauté, la famille n'a jamais oublié ses racines et est fortement attachée à la région.

Situation des vignobles chez VignAmato

Les vignobles de S. Paolo di Jesi, Montecarotto et Cupramontana sont situés sur différents versants et terroirs. Situés à une altitude comprise entre 220 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, ils sont spécialisés dans la production de vins d'appellation d'origine protégée tels que le Verdicchio dei Castelli di Jesi et les vins IGP. Le domaine dispose actuellement de 27 hectares de vignes répartis sur huit parcelles différentes, chacune avec des caractéristiques uniques qui respectent et mettent en valeur le terroir et les différents cépages.

VignAmato dans les Marches

Les Marches sont la seule région d'Italie à porter un nom au pluriel. Elles s'étendent sur une superficie d'environ 10.000 kilomètres carrés, de l'Apennin à la mer Adriatique. Elle se compose en grande partie de collines douces et parallèles qui descendent de l'intérieur montagneux vers la côte Adriatique. Les Marches se trouvent au centre de la péninsule italienne et s'étendent sur une zone comprise entre les Apennins à l'ouest de la région et la mer Adriatique à l'est. Elle est limitrophe de cinq régions, à savoir les Abruzzes, le Latium, la Toscane, l'Ombrie et l'Émilie-Romagne.

Verdicchio Vignes dans les montagnes - VignAmato

Le Verdicchio a trouvé son habitat géomorphologique idéal dans cette région grâce à la combinaison des sols argileux et calcaires qui rencontrent les courants d'air qui montent de la mer vers les vallées proches et que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Son excellent rapport qualité-prix lui a valu succès et croissance, faisant de lui l'un des vins blancs les plus appréciés et les plus consommés par les Italiens. Sur les pentes de ces belles collines enchanteresses, on cultive depuis l'époque romaine l'un des cépages indigènes les plus intéressants d'Italie, le Verdicchio. Mais d'autres cépages remarquables y ont également élu domicile :

• Lacrima
• Montepulciano
• Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• Merlot