Winzergenossenschaft Jechtingen

Lacoopérative viticole Jechtingen-Amoltern est située à l'ouest du Kaiserstuhl, non loin du Rhin, dans le sud chaud du beau pays de Bade. 

340, 130, 240 - Vignerons, familles, hectares

30 viticulteurs de Jechtingen ont fondé le domaine en 1924 et stockaient au début les vins dans leurs caves privées. Quelques décennies plus tard, en 1962, une nouvelle cave a été construite à la sortie de Jechtingen. Ici, le travail a pu être mieux coordonné et le domaine n'a cessé de s'agrandir et de se moderniser. Une nouvelle étape dans l'histoire de la coopérative viticole a été franchie en 2011, lorsque celle-ci a fusionné avec la coopérative viticole d'Amoltern. D'où le nom de Jechtingen-Amoltern am Kaisterstuhl e.G. Depuis, 340 viticulteurs issus de 130 familles de viticulteurs exploitent plus de 240 hectares de vignes.  

Un cépage exceptionnel en cadeau

La marque de fabrique de la coopérative viticole de Jechtingen-Amoltern est le château de Sponeck, vieux de plus de 700 ans, avec son visage romantique. C'est ici que le cépage originel "Sponeck 21" a été redécouvert en 1939. Il avait été considéré entre-temps comme disparu, mais même après sa destruction pendant la Seconde Guerre mondiale, quelques sarments ont pu être découverts et sauvés. Le cépage "Sponeck 21" est aujourd'hui cultivé dans le vignoble situé directement à côté du château. 

Un corps plein grâce au volcan, au lœss et à l'argile

Toutes les vignes de la coopérative viticole de Jechtingen-Amoltern poussent sur des terrasses et des vignobles ensoleillés qui s'accrochent aux pentes volcaniques. Le climat chaud du Pays de Bade et les sols volcaniques altérés avec leurs couches fertiles de lœss et d'argile donnent des vins au corps remarquable et au tempérament méditerranéen. Chaque année, pas moins de deux millions de litres de vins rouges et blancs de qualité supérieure sont ainsi produits. 

Vins de caractère de la coopérative viticole Jechtingen-Amoltern avec distinction

Les parcelles de culture nommées

• Jechtinger Eichert
• Jechtinger Hochberg
• Jechtinger Steingrube ou
• Amolterer Steinhalde

offrent les conditions écologiques idéales pour les vins de caractère de la coopérative viticole Jechtingen-Amoltern. Des distinctions nationales et internationales soulignent les vins de Jechtingen, déjà très appréciés et connus. Un plaisir du Kaiserstuhl badois que l'on peut tout à fait s'offrir de temps en temps.