Lot de 3 - Glicine Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Dans le verre, le paquet avantage 3 de la maison Duca di Salaparuta présente une couleur jaune doré brillant. En faisant tourner le verre, ce vin blanc se distingue par une brillance fascinante qui le fait danser joyeusement dans le verre. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc du Vieux Monde présente de merveilleuses arômes expressifs de kumquat, poire, pamplemousse et citronnelle, rehaussés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin blanc d'Italie séduit également pleinement en bouche. La raison en est aussi une douce note résiduelle de 11,3 grammes par litre, qui rend le paquet avantage 3 particulièrement léger et croquant. Le Duca di Salaparuta paquet avantage 3 se présente au dégustateur comme merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais brusque ou austère, comme on pourrait s'y attendre d'un vin de segment premium et de terroir. Sur la langue, ce vin blanc léger se caractérise par une texture incroyablement légère et croquante. Grâce à son équilibre en acidité fruitée, le paquet avantage 3 flatte le palais avec une sensation douce, sans toutefois manquer de vivacité juteuse. En finale, ce vin jeune de la région viticole de Sicile offre finalement une bonne longueur. Des notes de chèvrefeuille et d'orange se révèlent à nouveau.

Vinification du Duca di Salaparuta paquet avantage 3

La base du élégant paquet avantage 3 de Sicile est constituée de raisins des cépages Inzolia et Muscat. Il est clair que le paquet avantage 3 est également déterminé par le climat et le style viticole Terre Siciliane IGT. Ce vin italien peut être qualifié dans le meilleur sens du terme de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Après la récolte manuelle, les raisins de vin sont rapidement portés à la cave de pressurage. Là, ils sont triés et délicatement écrasés. S'ensuit la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit enfin mis en bouteilles.

Recommandation gastronomique pour le Duca di Salaparuta paquet avantage 3

Profitez de ce vin blanc d'Italie bien frais, entre 8 et 10°C, en accompagnement d'un curry de poisson au lait de coco et citron vert, d'une salade d'asperges avec quinoa ou d'une poêlée de pommes de terre avec du saumon.

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