6er Vorteils-Paket - Corvo Bianco Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Lorsqu'on agite le verre à vin, ce vin blanc se distingue par une brillance fascinante qui le fait danser de manière vivante dans le verre. Le Duca di Salaparuta, package avantageux de 6 bouteilles, se présente à l'amateur de vin merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment Icon. Ce vin blanc léger et croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée vitale, le package 6 avantages se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Sicile, plus précisément de Terre Siciliane IGT, enthousiasme finalement avec une bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire et le grès.

Vinification du package 6 avantages de Duca di Salaparuta

Les raisins du cépage Grecanico constituent la base de l'élégant paquet de 6 avantages de Sicile. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Sicile. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de calcaire et de grès. De toute évidence, le paquet de 6 avantages est également déterminé par des facteurs climatiques et stylistiques Terre Siciliane IGT. Cet italien peut littéralement être qualifié de vin de l'Ancien Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Le fait que les raisins de Grecanico poussent sous l'influence d'un climat chaud a également une très grande influence sur la maturation de la vendange. Cela se traduit entre autres par des raisins particulièrement bien mûrs et une teneur en alcool plutôt élevée dans le vin. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement envoyés à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le package 6 avantages peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandation de dégustation pour le Duca di Salaparuta paquet 6 avantages

Ce vin italien doit être dégusté de préférence bien frais à 8 - 10°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie au gingembre et à la poire, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou une omelette au saumon et au fenouil.

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