Alexander Laible

Domaine viticole Alexander Laible

Le domaine viticole Alexander Laible est situé dans le village pittoresque de Durbach (région viticole du Bade), directement à l'entrée de la vallée du Durbach. Alexander Laible, qui souhaitait suivre la tradition familiale de la viticulture existant depuis 1672, a été formé comme viticulteur de 1996 à 1998, puis comme technicien viticole à Weinsberg. Il a ensuite acquis ses premières expériences professionnelles sur la Moselle, où il a déjà connu de véritables succès. En 2004, il est revenu dans sa région natale. Il a profité de l'occasion qui lui était offerte pour acheter en 2007 un terrain sur lequel il a construit son propre domaine viticole. La propriété comprend un moulin vieux de 160 ans qu'il a restauré à grands frais. Il sert aujourd'hui de lieu pour les dégustations de vin, les festivités et la fête annuelle de la ferme. 

"Donner aux vins tout le temps du monde"

Avec Eugen Schlindwein et Iris Mauch, Laible s'occupe des vignobles qu'il exploite en harmonie avec la nature. Les fruits mûrs sont vendangés à la main et traités avec soin, sans que les raisins ne soient soumis à de grossières contraintes mécaniques. Les vins peuvent ensuite vieillir dans la cave. laible appelle cela "l'inaction contrôlée" - laisser aux vins le temps de s'épanouir naturellement.