Bodegas Frontonio

Les trois fondateurs de Bodegas Frontonio - Francisco Latasa, Fernando Mora et Mario López - avaient un rêve : produire des vins inoubliables et de qualité dans un domaine viticole de garage avec de vieilles vignes. Pour cela, la passion espagnole, le pays et la foi en ses propres sens doivent se refléter dans le vin. Fidèles à la devise des bodegas : "Wine is made by people, for people. Nous sommes des gens amusants et enthousiastes qui font ce que nous aimons faire de mieux : du bon vin"

L'histoire du domaine viticole espagnol Frontonio a commencé en 2008, lorsque les trois fondateurs enthousiastes ont commencé à produire des vins espagnols dans le garage des parents de Mario - les vignes ont été plantées par le père et le grand-père de Mario. Au fil des années, l'expérience s'est développée, tout comme un souhait qui devient réalité à chaque nouvelle étape : réhabiliter de petits vignobles centenaires.

Les raisins sont vendangés à 100% à la main - ce qui permet de garantir la grande qualité des vins. Outre le fait que c'est amusant pour les fondateurs, les vins de grande classe sont écrasés avec le pied. Cette méthode traditionnelle évite que la vendange soit cassée et que les vins de Bodegas Frontonio prennent un goût amer.
L'élevage des vins se fait aussi bien dans des fûts en ciment que dans des fûts en bois. C'est le vin qui décide s'il "souhaite" un élevage en fûts ou si l'élevage en ciment est suffisant.

Les trois fondateurs sont conscients que leur histoire n'est pas encore terminée. Chaque jour, avec leurs nouveaux amis, ils écrivent un peu plus l'histoire de leur micro-boutique Bodegas Frontonio.