Bosco del Merlo

Bosco del Merlo présenté

L'arrière-pays de la Vénétie, où la région est limitrophe du Frioul, est la patrie de la cave Bosco del Merlo. Cette région se caractérise par une tradition viticole et œnologique connue et ancienne. Cela s'explique par les conditions naturelles. Les Préalpes au nord, la mer Adriatique au sud-est et le voisinage des imposantes Dolomites déterminent un microclimat aéré et tempéré. En combinaison avec les sols argileux lourds carbonatés, les conditions sont excellentes pour la culture de la vigne.

La cohésion familiale

Valentino Paladin, le fondateur de la cave Bosco del Merlo, était très conscient de ces conditions lorsqu'il a fondé l'entreprise en 1962. L'entreprise traditionnelle a reçu de nouvelles idées et une fraîcheur juvénile grâce aux enfants du fondateur, Lucia, Roberto et Carlo Paladin.

Vivre avec son temps

Avec l'aide d'œnologues et d'agronomes spécialisés, ils ont lancé de nouvelles innovations qui ont concerné aussi bien la culture que la cave. Bosco del Merlo a toujours gardé à l'esprit l'objectif de produire des vins uniques et remarquables. La cave est ainsi devenue une entreprise emblématique de la Vénétie, produisant d'excellents vins italiens.

Connu dans le monde entier

Les vins produits ici par la cave Bosco del Merlo ont logiquement été récompensés lors de nombreux concours de vins. Aujourd'hui, ces vins ne sont pas seulement servis sur les tables de restaurants célèbres en Italie, mais témoignent également de la classe des vins italiens sélectionnés dans les restaurants et les œnothèques asiatiques ou américains.