Brazin

Branzin Winery est situé au cœur de Lodi, l'une des plus anciennes régions viticoles de Californie.

Histoire de la viticulture en Californie - Histoire de Branzin

LaCalifornie est certainement l'État des États-Unis dont on parle toujours en superlatifs - c'est l'État le plus riche, le plus peuplé et soi-disant aussi le plus beau. La plupart des déclarations seront probablement vraies. Cependant, il est incontestable que la Californie est de loin l'État viticole le plus important des États-Unis d'Amérique. Les vignes poussent sur près de 133 000 ha et, avec environ 15 millions d'hl, produisent près de 90% de tout le vin américain. Selon

• Italie
• France
• Espagne
• Argentine et autres

la Californie est considérée comme l'un des plus grands pays producteurs de vin au monde. Mais même si la viticulture connaît un tel succès en Californie aujourd'hui, elle a été introduite relativement tard, dans la première moitié du XIXe siècle, par des moines franciscains. Mais le Hongrois Agoston Haraszthy est considéré comme le véritable père de la viticulture californienne. La prohibition dans les années 1930 et 1940 a conduit à la production de vins de masse principalement bon marché, dont certains sont fortifiés. Mais depuis les années 1970, la viticulture californienne a connu un énorme essor - et la fin n'est pas en vue.

Lodi - Maison de Brazin

Lodi est situé dans les "Inland Valleys" et constitue, avec la communauté voisine de Woodbridge, l'une des régions viticoles les plus célèbres des États-Unis. La viticulture dans cette région doit encore beaucoup au boom de la ruée vers l'or au XIXe siècle. Certaines des vieilles vignes, principalement du Zinfandel, de cette époque existent encore et ont survécu à l'époque de la Prohibition, qui a entraîné l'arrachage des vignes. Heureusement, Lodi disposait d'une loi spéciale qui permettait aux viticulteurs de Lodi d'utiliser les raisins pour la "viticulture domestique". On peut imaginer que cela a été naturellement interprété de manière un peu plus large. Les "Gnarly Heads", comme on appelle les vignes anciennes, ont été pour la plupart plantées en formation buissonnière et taillées. Ils ressemblent donc à des versions un peu trop petites de saules têtards.

Brazin- Zindfandel de la plus haute classe

Grâce à son climat méditerranéen, qui est aussi très chaud, le cépage Zinfandel y prospère particulièrement bien. Il est utilisé pour faire le vin de première classe Branzin. En raison des sols sablonneux, les anciennes vignes doivent laisser leurs racines s'enfoncer profondément dans le sol. Les vignes sont arrosées deux fois par an par inondation. Mais le résultat est impressionnant, de petits raisins particulièrement savoureux en raison du stress de la phase de croissance.