Le domaine viticole Cascina La Doria appartient à la commune de San Cristoforo, située à seulement trois kilomètres de Gavi. Les vignobles du domaine se trouvent sur les rives du torrent Lemme. L'écosystème existant ici est parfaitement adapté à la viticulture.
Les Marchesi Doria de Gênes possédaient des propriétés à proximité de Gavi, où il est prouvé que le cortese était déjà cultivé au 17ème siècle. En 1659, le marquis de l'époque reçut d'un intendant une lettre indiquant : "... on n'y cultive que des cortese" A cette époque, 75% de la production de vin de la région était constituée de vin blanc.
Un siècle plus tard, en 1782, un marquis Doria demanda à son intendant de veiller à ce que le cortese soit expédié à Rome et même en Amérique, par le prochain bateau en partance pour cette destination, " ... car le vin sec résiste bien à la mer"
Plus d'informations sur Cascina La Doria
| Adresse | |
|---|---|
| Nom de la société: | CASCINA DORIA SOCIETÀ SEMPLICE AGRICOLA |
| Rue: | Via Statale, 22, Loc. San Bovo |
| Ville: | 12054 Cossano Belbo (CN) |
| Pays: | Italie |
| Région: | Piémont |
| Continent: | Europe |
| Entreprise | |
| Groupe d'entreprises: | Fratelli Martini Secondo Luigi Spa |
| Propriétaire: | Fratelli Martini Secondo Luigi Spa |
| Vin | |
| Surface cultivée: | Piemont, Gavi, Gavi di Gavi |
