Clos Montblanc

Le domaine viticole Clos Montblanc est non seulement réputé pour ses vins exquis, mais aussi pour son profond lien avec la nature et la tradition. Avec 80 hectares de terres et 15 cépages différents, Clos Montblanc a créé une impressionnante collection de vins offrant une large palette de nuances et de caractéristiques afin de satisfaire chaque client.

L’histoire et l’héritage

L’histoire du domaine remonte à plus de 300 ans. En 1988, la famille Carbonell Figueras, qui possède une longue tradition viticole, lança le projet « Clos Montblanc ». Le domaine se trouve à Barberà de la Conca, à seulement un jet de pierre de deux lieux emblématiques de l’histoire catalane : la ville fortifiée de Montblanc et le monastère de Poblet. C’est une terre empreinte d’histoire et de tradition, où des moines cisterciens se sont installés il y a plus de mille ans pour découvrir le chemin de la perfection.

Les vins de Clos Montblanc

Les vins de Clos Montblanc sont le reflet de la riche histoire et du terroir de la région. Ils combinent des cépages locaux et internationaux afin de créer des profils gustatifs uniques :

• Vins rouges : Ils combinent des cépages locaux comme le trepat, l’ull de llebre ou le grenache avec des cépages étrangers comme le merlot, le cabernet-sauvignon ou la syrah.
• Vins blancs : Ils harmonisent le macabeu traditionnel de la région avec le chardonnay et le sauvignon blanc.
• Vins rosés : Élaborés à partir de cépages tels que trepat, ull de llebre, merlot, cabernet et pinot noir.

La cave de Clos Montblanc est équipée de technologies de pointe et peut accueillir plus de 1 000 barriques provenant de différentes tonnelleries d’origine française et américaine. L’œnologue du domaine, Josep Valdrí, a travaillé dans divers environnements et élaboré des vins avec des collègues de régions aussi différentes que la France, le Chili ou l’Australie.

Source : closmontblanc.com