Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut DO - Clos Montblanc

Le jeu de bulles de ce vin mousseux brille dans le verre de vitalité et de persistance. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin mousseux de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement expressifs de pamplemousse rose, d'abricot, de citron et de poire, complétés par d'autres nuances fruitées.

Le Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut séduit par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Espagnol séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de Catalogne enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et de pomélo.

Vinification du Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut

L'élégant Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut d'Espagne est une cuvée vinifiée à partir des cépages garnacha, monastrell, pinot noir et trepat. Après les vendanges, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Comment déguster le Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut de Clos Montblanc ?

Ce vin espagnol doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner un dessert aux mûres et à la crème, une mousse de yaourt aux graines de pavot ou une glace au yaourt et aux fleurs de sureau avec de la mélisse citronnée.

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