Vins d'Afrique du Sud (595)

Jusqu’à quel âge peut-on être qualifié de nouveau ? La viticulture sud-africaine ne s’embarrasse ni des idées reçues ni de la question de savoir si elle appartient au Nouveau Monde. Depuis maintenant 350 ans, les vignerons pressent du vin du Cap de Bonne-Espérance jusqu’à l’arrière-pays rural, parsemé de beauté africaine et d’influences européennes. Ils n’y créent pas un style particulier, mais des vins de caractère. Des vins sud-africains de caractère ; sauvages, naturels et détendus à la fois. Des rouges puissants, des blancs frais, des effervescents fruités et des rosés – directement du Cap-Occidental. Après avoir traversé la moitié du globe par bateau, ils vous rapprochent du grand espoir du monde du vin. Bienvenue en Afrique du Sud !

Vin blanc sud-africain

Le parfum sauvage et romantique de l’Afrique du Sud vous manque-t-il ? Vous le retrouverez dans le vin blanc sud-africain ! Les vins blancs de la pointe sud de l’Afrique ont en partie une forte identité gustative. Ils sont vifs, fruités, rafraîchissants, mais aussi expressifs, complexes et charpentés. Achetez votre vin blanc d’Afrique du Sud en ligne chez Vinello et découvrez une diversité de saveurs viniques du sud de l’Afrique, absolument unique ! 

Vin blanc d’Afrique du Sud et ses saveurs

Les saveurs des vins blancs sud-africains sont longtemps restées inconnues des Européens. La toute première tentative, au XVIIIe siècle, d’exporter des vins sud-africains vers l’Europe échoua lamentablement. Les producteurs déjà bien établis en Europe y contribuèrent pour partie. Plus tard, les restrictions commerciales imposées par le système de l’apartheid empêchèrent les Européens de profiter des vins blancs et des vins rouges sud-africains.

Aujourd’hui, les amateurs de vin bénéficient des saveurs des grands vins blancs issus de l’extrême sud de l’Afrique. Les vins blancs de la région viticole sud-africaine de Franschhoek, qui signifie « coin français », sont irrésistibles. Mais un Chardonnay de la Coastal Region séduit également par son caractère équilibré et ses notes fraîches d’agrumes.

Vous pouvez commander en ligne, dans notre boutique de vente de vin, un vin blanc sec d’Afrique du Sud. Il en va de même pour les vins blancs sud-africains moelleux ainsi que pour les vins doux et demi-secs.

Vin blanc sud-africain et ses cépages

Les vins blancs sud-africains n’existeraient pas sans des cépages importants. C’est le cas du Chenin Blanc, le cépage de vin blanc le plus cultivé en Afrique du Sud. Il était à l’origine implanté en France, dans la vallée de la Loire. Dans les régions viticoles sud-africaines plus fraîches, autrefois jugées peu adaptées à la viticulture, le cépage Sauvignon Blanc se développe désormais très bien.

Cela n’aurait pas été possible sans un marchand néerlandais et médecin de bord. Jan van Riebeeck fut très impressionné, en 1652, par le climat méditerranéen de l’Afrique du Sud. Il reconnut le potentiel viticole de la région entourant le « Cap de Bonne-Espérance ». Le « fondateur du Cap » fit importer par voie maritime, dès 1655, des cépages européens, notamment de France. Quatre ans plus tard (en février 1659), du vin put être pressé pour la première fois en Afrique du Sud. D’autres cépages blancs importants d’Afrique du Sud sont :

• Riesling
• Chardonnay
• Colombard
• Sémillon
• Sultana

Conseil Vinello : Vous souhaitez commander en ligne un vin blanc particulièrement apprécié issu du meilleur cépage sud-africain ? Nous vous recommandons un sec du domaine Graham Beck Wines, millésime 2013. The Game Reserve Chenin Blanc ravit le palais, offre une finale vive et laisse en bouche un délicieux goût de fruits tropicaux, qui charme également le nez.

Vins blancs sud-africains et leurs niveaux de qualité

Depuis 1973, les vins d’Afrique du Sud sont soumis à un strict système de qualité, appelé Wine of Origin. Les étiquettes des bouteilles doivent comporter les informations exigées. Les différents sceaux de couleur apposés sur les bouteilles ont également une signification précise.

• Une bande bleue sur le sceau indique que le vin blanc sud-africain provient à cent pour cent d’un district déterminé.
• Si vous achetez un vin blanc sud-africain portant en plus une bande verte, vous pouvez être certain que le cépage indiqué atteint le pourcentage minimum requis.
• Une bande rouge atteste qu’à 85 % le vin blanc d’Afrique du Sud provient du millésime indiqué sur l’étiquette.
• Un vin blanc sud-africain de tout premier ordre se reconnaît aisément à son étiquette dorée, rigoureusement contrôlée par le Wine and Spirit Board.

Vin blanc sud-africain et ses millésimes

Quel est le meilleur vin blanc de millésime d’Afrique du Sud ? Pour les consommateurs occasionnels allemands, le vin blanc sud-africain reste encore une sorte d’« exotique ». Les experts en vin blanc, en revanche, sont depuis longtemps convaincus de ces grands crus et aimeraient posséder l’un des millésimes sud-africains les plus recherchés et les plus anciens.

Si vous souhaitez acheter en ligne l’un des meilleurs vins blancs de millésime, nous vous conseillons les vins blancs sud-africains des millésimes 2011 et 2012. Le millésime 2013 a par exemple donné naissance à un excellent Tokara Directors Reserve, un vin blanc sec titrant 14,33 % d’alcool.

Vin blanc d’Afrique du Sud : suggestions de mets et de service

Le risotto aux champignons se marie-t-il avec un vin blanc sud-africain ? Si vous n’avez pas envie de poulet ou de volaille grillée, de poisson ou de fruits de mer, vous pouvez tout à fait déguster un risotto aux champignons avec un vin blanc sec d’Afrique du Sud. Même les plats de pâtes s’harmonisent avec les savoureux vins blancs du « Cap de Bonne-Espérance ».

Acheter du vin blanc sud-africain chez Vinello

Si vous achetez des vins blancs sud-africains en ligne chez Vinello, nous vous garantissons, en tant que marchand certifié, un déroulement sans accrocs, de la commande à la livraison. De plus, nous vous proposons 14 moyens de paiement et sommes volontiers à votre disposition par téléphone ou par mail pour toute question. Chez nous, vous obtenez les meilleurs vins, garantis sans défaut de bouchon, provenant des pays viticoles les plus réputés du monde, ainsi que de délicieuses spécialités pour vos festivités.

Vin rosé sud-africain – les bons rosés du Cap

L’irrésistible montée en qualité des vins sud-africains ne s’arrête pas au rosé. Plein de fruits juteux et d’une fraîcheur vivifiante, le rosé du Cap est, dans le monde entier, la référence en matière de rafraîchissements estivaux comme hivernaux. Qu’il soit élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ou de la vedette autochtone Pinotage – le caractère incomparable du Cap de Bonne-Espérance vibre dans chaque rosé d’Afrique du Sud. Pleine de joie de vivre et d’énergie, notre sélection des meilleurs rosés sud-africains égayera votre journée d’une palette de couleurs chatoyantes.

Le tempérament de l’Afrique du Sud – un rosé pour un plaisir tout en légèreté

Du Cap, au sud, jusqu’à la vallée fluviale des éléphants, au nord, les vignes profitent de journées ensoleillées et de vents marins rafraîchissants qui subliment le vin rosé sud-africain d’un bouquet généreux et d’une structure pleine d’élan. Une force indomptable aux couleurs envoûtantes, du rose saumon à un rouge framboise intense, charme autant l’œil que le palais et s’impose en toute circonstance. En accord avec des mets légers ou dégustés seuls, vous savourez les rosés d’Afrique du Sud de manière décontractée et ludique. Un pur plaisir de dégustation avec les rosés sud-africains sur VINELLO – des vacances pour les sens, un régal pour les papilles.

Notre recommandation VINELLO

Obikwa Pinotage Rosé Western - OBiKWA Winery

Rosé monocépage issu du cépage national autochtone Pinotage, provenant des plus beaux terroirs de Stellenbosch. L’Obikwa Pinotage Rosé Western est une pure légèreté pour les fins gourmets aventureux qui aiment la vie simple. De nobles arômes de fraise dominent à parts égales le nez et le palais, captivant toute la joyeuse assemblée. Nous devons ce rosé fruité et sec à l’OBiKWA Winery, qui recommande ce trésor sud-africain en apéritif, avec des en-cas ou des grillades. Nous avons dégusté ce rosé vif – et c’est vrai.

Delheim Pinotage Rosé - Delheim

À peine la bouteille de Delheim Pinotage Rosé ouverte, le vin exhale un parfum intense rappelant un véritable panier de fruits. Et dès la première gorgée, le bouquet juteux et frais se confirme avec une élégance infinie. Le domaine Delheim vinifie ce classique depuis plus de 40 ans et sait exactement ce qui compte : des raisins récoltés à la main, soigneusement travaillés, ainsi qu’un travail précis en cave. Le résultat est à la hauteur – avec de la volaille, des légumes ou simplement pour le plaisir.

1791 Rosé - Nederburg

D’un rose délicat, riche en fraises et en cerises, avec une pointe d’herbes séchées – le 1791 Rosé du domaine Nederburg, au Cap-Occidental, écrit l’histoire. La vôtre. Une harmonie de sucrosité et d’acidité se déploie dans ce rosé demi-sec et crée une saveur axée sur le fruit. L’alliance de Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage et Syrah – les plus grands cépages que l’Afrique du Sud ait à offrir – garantit un plaisir adapté à de multiples occasions.

Acheter en ligne du vin rosé sud-africain à petit prix

Vous rêvez de l’Afrique du Sud, de sa nature pleine de tempérament et de sa culture chaleureuse – confortablement installé sur votre terrasse, un rosé sud-africain à la main. Les créations fruitées et rafraîchissantes nourrissent l’esprit et illuminent l’humeur d’une splendeur rose. Vous pouvez commander très simplement votre vin sud-africain en ligne sur VINELLO et attendre nos colis soigneusement emballés et expédiés de manière climatiquement neutre. Achetez votre rosé d’Afrique du Sud à bon prix et apportez de la couleur à vos moments d’exception.

Vin rouge sud-africain

Napoléon Bonaparte n’aimait pas seulement les femmes, le tabac et le cognac. Il ne résistait pas non plus au vin rouge d’Afrique du Sud. Le vin de Constantia l’enthousiasmait tout particulièrement. Il ne s’agissait pas, dans ce cas, d’une femme envoûtante, mais d’un vin rouge sud-africain suave, qu’il se faisait livrer en grandes quantités sur l’île de Sainte-Hélène, où il vécut en exil. Jusqu’à sa mort, il resta épris de ce vin rouge doux d’Afrique du Sud.

Vin rouge sud-africain et ses saveurs

Un vin rouge puissant d’Afrique du Sud est une fête pour les papilles ! Quel est le goût du vin rouge sud-africain ? Tout d’abord, il est décisif de savoir s’il s’agit :

• d’un vin rouge sud-africain demi-sec,
• d’un vin rouge sud-africain sec,
• d’un vin rouge sud-africain moelleux ou liquoreux.

Les cépages rouges jouent, tout comme la région d’origine, la durée de maturation et l’élevage, un rôle déterminant dans le goût. Les multiples arômes caractérisent également les grands vins rouges d’Afrique du Sud. Chez nous, vous achetez des vins rouges de qualité d’Afrique du Sud, où couleur, arôme, bouquet et saveur forment un ensemble irréprochable.

Notre recommandation en vin rouge est un Cabernet Sauvignon sec d’Afrique du Sud aux délicates notes de baies.  

Cépages populaires des vins rouges sud-africains

Le Cabernet Sauvignon est un important cépage rouge d’Afrique du Sud. Le cépage sud-africain Pinotage est également très apprécié. Les cépages rouges suivants sont en nette progression :

• Cabernet Franc
• Pinot Noir
• Shiraz
• ainsi que d’autres cépages rouges sud-africains.

Van Riebeeck posa en 1652 la première pierre de l’histoire des vins du Cap. Grâce à lui et à Vinello, les amateurs peuvent acheter du vin rouge sud-africain et savourer ainsi un morceau d’Afrique du Sud.

Qualité du vin rouge d’Afrique du Sud

Après la fin du régime de l’apartheid, les grands vins rouges sud-africains firent enfin leur entrée en Europe et y émerveillèrent les amateurs. Le système de qualité des vins d’Afrique du Sud est très particulier. Il repose sur des « appellations », des sceaux de protection qui renseignent sur le niveau de qualité, la région de culture, le cépage et le millésime. Le système WO (Wine of Origin) fut introduit en 1973. Les vins rouges de qualité sud-africains peuvent aussi être reconnus à la mention « Estate Wine ». Les grands vins rouges haut de gamme d’Afrique du Sud sont par ailleurs dotés d’une étiquette dorée.

Vin rouge sud-africain et ses meilleurs millésimes

Si vous souhaitez commander un vin rouge sud-africain de millésime dans la boutique de vin Vinello, vous le reconnaîtrez au sceau du « Wine and Spirit Board ». L’année 2015 fut un excellent millésime pour les vignerons sud-africains. Même si les raisins étaient plus petits et plus légers et que les quantités n’étaient pas particulièrement abondantes, les vignerons du « Cap » parlent encore aujourd’hui de l’un des meilleurs millésimes ayant donné naissance à de grands vins blancs et rouges de qualité.

Vous pouvez également acheter en ligne dans notre catégorie « Vin rouge sud-africain » un noble vin de millésime 2007. Le « Flagship Red » de Vergelegen est un vin tranquille sec, épicé, minéral et agréablement fruité.

Vins rouges sud-africains : mets et recommandations de service

Existe-t-il une température de service idéale pour le vin rouge sud-africain ? Il est impossible de répondre de façon générale, car cela dépend des caractéristiques du vin rouge.

• La température de service des vins rouges jeunes et légers d’Afrique du Sud devrait être de 14 à 16 degrés Celsius.  
• Les vins rouges lourds, puissants et très coûteux se dégustent de préférence à 18 degrés Celsius.
• Les vins de force moyenne, issus de raisins rouges, développent leurs arômes entre 16 et 18 degrés Celsius.

Quels mets accompagnent un vin rouge intense d’Afrique du Sud ?

Les vins sud-africains d’un rouge profond et intense, comme le « Cabernet Sauvignon Western Cape 2014 » sec et corsé, s’accordent avec des plats aux saveurs marquées. Vous prévoyez un dîner romantique ? Commandez en ligne un Shiraz Merlot doux et velouté au bouquet épicé et fruité. Il accompagne aussi bien les plats relevés que les desserts sucrés. Vinello vous souhaite une excellente dégustation !

Acheter du vin rouge sud-africain en ligne

Vous souhaitez acheter un vin rouge sud-africain ample et corsé ? Vous trouverez chez nous des vins rouges sud-africains de tout premier ordre !

Pour que les amateurs de vin ne soient pas privés d’un grand cru, Vinello réserve toujours de belles surprises. Dans notre boutique de vin certifiée BIO, nous proposons en permanence de nouveaux vins rouges et vins blancs intéressants, au délicieux goût et porteurs de joie. La livraison s’effectue en deux jours, de sorte que vous n’ayez pas à attendre longtemps vos spécialités viniques.

Si vous ne le saviez pas encore : Vinello possède les meilleurs vins rouges sud-africains, garantis sans défaut de bouchon !

Afrique du Sud et vin – entre mer et nature

Des journées ensoleillées, des brises marines fraîches dues au courant de Benguela et la rencontre de deux océans créent un climat tempéré qui défie toutes les contraintes et rend possible la viticulture en Afrique du Sud. Les marchands néerlandais et les huguenots français ont très tôt reconnu ce potentiel, apportant leur savoir-faire dans des vignobles jusque-là pauvres et cultivant de plus en plus de cépages nobles dans les vallées des chaînes montagneuses qui, le long de la côte du Cap-Occidental, se lovent contre la mer. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Sauvignon blanc, Chardonnay, Merlot et le cépage autochtone Pinotage ne sont qu’un avant-goût de la diversité et des richesses de la viticulture sud-africaine. Et depuis la levée des sanctions liées au régime de l’apartheid, le vin sud-africain a connu un véritable boom. Des exportations en constante progression et des triomphes internationaux des vins désormais primés témoignent de ce succès. Et nous offrons à ces vins d’Afrique du Sud une tribune, afin de vous convaincre à votre tour. Laissez-vous porter par les vents frais du Cap-Occidental, l’une des meilleures régions viticoles du monde.

Le Cap-Occidental – la région viticole de l’Afrique du Sud

En raison du climat généralement chaud de l’Afrique du Sud, les conditions idéales pour la viticulture ne se trouvent qu’avec l’aide des vents marins qui soufflent, par exemple, sur la côte de la province du Cap-Occidental. C’est pourquoi les vignobles et les domaines se situent presque exclusivement ici, à la pointe sud de l’Afrique. Divisée en quatre grandes régions – Breede River Valley, Coastal Region, Olifants River et Klein Karoo – la viticulture est en outre organisée en districts, wards (ou cantons) et, enfin, en estates individuels ainsi qu’en single vineyards, ces derniers ne pouvant excéder une superficie de 6 hectares. Cette classification est déterminante pour le système de qualité de la viticulture sud-africaine. Les vins bénéficiant d’une indication géographique protégée se reconnaissent à la mention Wine of Origin, ou W.O. en abrégé.

Breede River Valley

La région de Breede River Valley, au pied des contreforts du Drakenberg, est considérée comme le district viticole le plus connu et le plus productif d’Afrique du Sud. Des régions comme Robertson, Worcester et Breedekloof suffisent à elles seules à nourrir la popularité de la Breede River Valley. On y produit notamment des vins blancs frais et fruités et des vins rouges charpentés, issus des cépages Chardonnay, Merlot, Colombard, Sauvignon blanc et, bien sûr, du représentant local Pinotage. Outre les délicieux vins sud-africains, on y élabore également, sur les vastes superficies cultivées et dans les profondes caves des estates, des vins de base destinés au porto et aux vins doux.

Coastal Region

La Coastal Region, autour du Cap, abrite probablement les régions viticoles les plus renommées d’Afrique du Sud. Constantia, berceau de la viticulture sud-africaine ; Stellenbosch, siège de l’université du vin, du Pinotage et de vins primés ; et Swartland, la plus vaste des régions dédiée à la viticulture de qualité en Afrique du Sud. Un tempérament africain, tempéré par les brises marines continentales et une finesse européenne, constitue le socle du caractère multiple qui habite chaque vin sud-africain. Et comme la région du Cap de Bonne-Espérance est tout sauf calme et posée, les vignerons y produisent également des vins effervescents vifs et pétillants qui reflètent à l’état pur le rythme et le raffinement de l’Afrique du Sud.

Olifants River

Les éléphants qui donnaient jadis leur nom à cette vallée fluviale, loin au nord du Cap-Occidental, ont depuis longtemps migré ailleurs. Ce sont désormais surtout les cépages rouges qui trouvent ici un ensoleillement idéal. Les faibles précipitations ainsi que les sols de grès et de schiste offrent des conditions parfaites pour la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Pinotage. Et les cépages blancs, comme le Chardonnay ou le Sauvignon blanc, prospèrent également à merveille parmi les citronniers et les orangers, donnant parfois naissance à de grands vins de qualité.

Cape South Coast

La région viticole encore relativement jeune de Cape South Coast a vu le jour en 2011, mais s’est déjà assuré une place de choix parmi les meilleures régions d’Afrique du Sud grâce à ses vins rouges sud-africains baignés de soleil, issus de Pinot Noir et de Pinotage, et à ses vins blancs rafraîchissants élaborés à partir de Chardonnay et de Sauvignon blanc. Le climat à l’extrémité sud du Cap-Occidental est régi par la rencontre de l’océan Indien et de l’océan Atlantique. Des vents infatigables confèrent aux raisins une peau épaisse et favorisent une concentration aromatique riche et nuancée. La région de Cape South Coast est un symbole de la viticulture sud-africaine : jeune, haut de gamme et ouverte à la nouveauté.

Nos recommandations VINELLO pour les vins d’Afrique du Sud

Pour une entrée rafraîchissante dans le monde des vins sud-africains, jetez un œil au Good Hope Sauvignon Blanc du domaine De Wetshof Estate. Un bouquet fruité généreux de mangue et d’ananas tropicaux, souligné de notes d’herbes sauvages et d’une robe intense, émerveille le palais et les sens. Pour une escapade dans la flore et la faune locales, optez sans hésiter pour l’Estate Pinotage de Fairview Wines. Habillé d’une robe pourpre profonde, ce vin rouge sud-africain monocépage séduit par ses nuances espiègles de canneberges, de prunes et de violette, qui, avec la note épicée, forment une finale ample et veloutée aux accents de moka raffiné. Et si vous avez quelque chose à fêter et souhaitez retrouver la pétillance et la spontanéité de l’Afrique, le Kaapse Vonkel Brut Sparkling Wine du Simonsig Wine Estate est tout indiqué. Vinifié selon la Méthode champenoise, le Kaapse Vonkel est considéré comme pionnier du vin mousseux sud-africain élaboré selon la méthode traditionnelle. Il brille d’une couleur jaune paille et, avec ses arômes floraux et fruités, éveille corps et esprit – toujours élégant, toujours apprécié.

Votre service d’expédition de vins d’Afrique du Sud VINELLO

En Afrique du Sud, le vin et le tourisme vont de pair. Mais pourquoi réserver dès maintenant des vols coûteux si vous pouvez d’abord vous exercer, verre en main, avec des vins raffinés provenant de cette Afrique du Sud en plein essor ? Des vins rouges, blancs et rosés primés, des vins effervescents et de nombreuses spécialités puissantes et sucrées sauront satisfaire votre soif de lointain et de plaisir. Commandez en ligne vos vins sud-africains à prix avantageux et en toute simplicité, et profitez de notre livraison neutre en carbone, assurée et rapide. Payez comme vous le souhaitez, faites livrer où vous voulez, dégustez quand vous le voulez – l’essentiel est que le tempérament de l’Afrique du Sud sous forme de vin arrive chez vous en toute sécurité. N’achetez pas seulement du vin d’Afrique du Sud, mais aussi le caractère d’un pays aux paysages variés et pittoresques.