Vin d'Australie

Vins australiens 

Des exigences nouvelles, une industrie vinicole de pointe et une réputation internationale - bien sûr, les vins australiens sont très recherchés. Venez avec nous faire un petit tour dans les régions méridionales du Down Under et profitez de la manière détendue des Australiens - avec un stickie, un billy et un vin australien à la main.

Fair dinkum : des vins australiens de première qualité à VINELLO

La viticulture en Australie est concentrée dans le sud, dans les terres en contrebas, où les femmes brillent et les hommes pillent. Car entre l'outback chaud et inflexible et les courants et vents marins de l'Océan Indien, il y a des vallées et des champs vastes, bénis par des étés doux et des pluies modérées. Des conditions presque idéales pour la viticulture, comme l'a reconnu le capitaine Arthur Philips lorsqu'il a exploré les côtes australiennes avec la Première Flotte. Aujourd'hui, l'industrie du vin est en plein essor et présente au monde entier des vins blancs extrêmement fruités, des vins rouges opulents et des vins mousseux provenant de caves de renommée internationale. Le vin australien vous convaincra également et vous emmènera dans un nouveau monde, dont les anciens peuvent encore apprendre quelque chose.

Sous un vin : le goût du vin australien

L'Australie n'a pas de cépages indigènes et s'appuie donc sur des raisins nobles de l'ancien monde. C'est surtout dans les vignobles d'Australie que l'on peut découvrir les chardonnays, les cabernets sauvignons, les shiraz, les sémillons, les merlots et les rieslings. Les vins sont caractérisés par une énergie irrépressible. Les vins australiens - qu'il s'agisse de vins rouges, de vins blancs ou de vins mousseux - présentent des notes de fruits extrêmement intenses, un corps rond et plein, ainsi que du piquant et de la fraîcheur dans une variété variée. Et les vins fortifiés ont toujours été considérés comme une spécialité. Les "stickies" sont vinifiés à partir de presque tous les cépages disponibles. Ils témoignent de la douce vie des Australiens.

Un système de qualité australien ?

Un système de qualité avec des désignations hiérarchiques, qui déclarent la qualité et le grade d'un vin, n'existe pas en Australie. Seul le programme d'intégrité de l'étiquetage garantit l'exactitude des informations données sur l'étiquette d'une bouteille de vin. Les informations suivantes doivent être mentionnées sur l'étiquette :

• Origine: selon la provenance des raisins, une indication géographique doit fournir des informations sur le vin. Alors que l'indication "Produce of Australia" est encore assez générale, les indications sur la zone, la région ou la sous-région sont beaucoup plus détaillées. Cependant, pour pouvoir nommer de telles appellations d'origine, le vin doit provenir entièrement de la zone la plus petite.
• Cépage: le cépage indiqué sur l'étiquette doit être présent dans au moins 85% du vin.
• Millésime: Le millésime donne des informations sur l'année de récolte et de vinification du vin.

Les régions en croissance de l'Australie

Bien que l'on trouve de petits vignobles dans presque tous les États australiens, à l'exception du Territoire du Nord, la majorité des vignobles sont situés dans les régions du sud, principalement en Nouvelle-Galles du Sud, en Australie-Méridionale et dans le Victoria. On trouve également de petites populations dans le Queensland et en Tasmanie. Chaque région joue habilement avec le terroir qui lui a été donné. Il en résulte que la viticulture a des points d'intérêt différents d'une zone à l'autre. Plongeons dans les plus importantes régions de culture d'Australie et découvrons les subtiles différences qui font briller le vin d'Australie dans sa diversité.

Australie du Sud

L'État d'Australie-Méridionale abrite certains des vignobles et des régions les plus célèbres pour le vin australien. Ce n'est pas étonnant, car l'Australie méridionale produit environ la moitié des vins australiens. Dans un climat méditerranéen, les cépages tels que le Shiraz, le Cabernet Sauvignon et le Riesling trouvent des conditions idéales sur les sols de Terra Rossa. Les vins en tirent un piquant indéniable. Dans les régions légèrement surélevées du nord d'Adélaïde, les vignerons créent d'excellents rieslings. Tout autour, d'excellents vins, principalement rouges, ont une tradition en Australie-Méridionale. Dans la vallée de la Barossa, par exemple, avec la cave de Penfold, mondialement connue, cette tradition est chérie et cultivée.

Nouvelle-Galles du Sud

Le berceau de la viticulture est aussi le berceau de l'Australie moderne - la Nouvelle-Galles du Sud ne contient pas seulement du Sydney, mais aussi des vins blancs élégants et frais issus des cépages Chardonnay, Sémillion ainsi que des vins rouges Shiraz puissants et épicés de la Hunter Valley. Tous ensemble fondés dans une région viticole qui, année après année, fait vibrer le cœur des Australiens avec des vins accessibles. Les vignobles de Nouvelle-Galles du Sud valent bien une visite - alors commencez à planifier vos vacances avec notre gamme de vins de Nouvelle-Galles du Sud.

Victoria

La viticulture est également très populaire dans le Victoria. Quelque 25 000 hectares de vignes s'étendent de Murray River au nord à Port Phillip dans l'océan Indien. Les cépages les plus importants sont sans aucun doute le Shiraz, le Pinot Noir et le Chardonnay, qui se développent sous le climat méditerranéen. En outre, Victoria est également connue dans le monde entier pour ses vins mousseux vifs au bouquet fruité. Qu'il s'agisse de purs vins rouges de Shiraz ou de vins mousseux vifs, les vins de l'État de Victoria font partie de ce que l'Australie a de mieux à offrir.

Notre recommandation VINELLO

Benchmark de Shiraz - Grant Burge

Une interprétation moderne du Shiraz, que les vignerons australiens de la cave Grant Burge ont imaginé. Des tons rouges profonds et sombres entourent le vin corsé aux reflets violets. Dans le bouquet typique de cerises bien mûres, de prunes et d'épices piquantes, des arômes de fruits noirs et une structure tannique élégante sont déjà annoncés. Le plaisir du Shiraz Benchmark est complété par une finition ronde, qui s'harmonise idéalement avec une viande rôtie ou grillée.

Les vins australiens s'achètent à bon marché en ligne

Vous trouverez des vins australiens bon marché et simples à déguster sur VINELLO. Commandez vos gouttes australiennes et découvrez la classe supplémentaire qui a captivé les experts en vin du monde entier. Achetez du vin australien en ligne en toute sécurité et attendez la livraison assurée, climatiquement neutre et bien emballée. Payez comme vous voulez, envoyez où vous voulez. Des vins rouges nobles et puissants, des vins blancs frais et des vins mousseux vifs de Down Under - ouvrez la bouteille, versez et savourez. A la vôtre !

Le vin rouge australien et ses multiples goûts

Fruité, corsé, puissant : le vin rouge australien du sud du pays promet des heures harmonieuses et pleines de plaisir ! Le vin rouge australien rappelle à beaucoup de gens des vacances inoubliables dans la Barossa Valley, la célèbre région viticole non loin de l'Australie méridionale. Quiconque n'a jamais été dans la région, mais goûte un verre de vin rouge   de l'une des plus célèbres régions viticoles d'Australie, ressent immédiatement le besoin d'en avoir plus.

Envie d'un voyage vinicole en Australie ? Pourquoi voyager loin quand le vin rouge australien arrive directement à votre porte ! Mettez-vous à l'aise chez vous. Avec un vin rouge australien exquis - que vous pouvez acheter en ligne sur Vinello - des plats délicieux et des gens charmants.

Un vin de table rouge sec d'Australie a logiquement un goût différent d'un vin doux   du sud ensoleillé du pays. Le vin rouge australien : sec, acidulé, doux ou alcoolisé ? Ce que vous aimez n'a pas à être aimé par vos invités. Ils peuvent se poser des questions :

• D'où vient le vin rouge australien ?
• De quels cépages rouges le vin est-il issu ?
• Le vin rouge australien a-t-il été vieilli en fûts de chêne ?

Les connaisseurs de vin rouge sont des gourmets avertis et apprécient beaucoup un vin rouge australien spécial. Surtout s'il s'agit d'un vin rouge millésimé élégant. Ils s'appuient par conviction sur le vin rouge australien et ses goûts variés.

Si vous voulez acheter du vin rouge d'Australie en ligne et l'offrir en cadeau, vous devez connaître le goût du vin rouge de l'amateur. Le vin riche en tanins n'est pas toléré par tous. Un vin rouge australien doux peut avoir un goût excellent, mais il s'infiltre rapidement dans le sang. Il est donc important de choisir le rouge, le vin australien judicieusement. Vinello est heureux de vous conseiller sur la sélection des vins rouges australiens !

Vin rouge d'Australie et ses cépages

La viticulture joue un rôle majeur, surtout dans le sud de l'Australie. Dans l'ouest du pays, le climat est plutôt modéré et n'est pas optimal pour la culture de cépages sensibles. Il n'y a donc là que des régions viticoles isolées.

La Syrah (Shiraz) est l'un des cépages rouges les plus importants d'Australie depuis 1982. C'est aussi le cépage le plus populaire du pays. D'autres cépages importants de vin rouge australien sont :

• Cabernet Sauvignon
• Grenache
• Merlot
• Petit Verdot
• Rubis Cabernet
• et Pinot Noir (également appelé Pinot Noir).

Recommandation sur le vin rouge australien

Si vous souhaitez acheter en ligne un vin rouge australien d'une qualité exceptionnelle sur wine shop , nous vous recommandons un Appassimento Shiraz de Swan Hill. Ce vin rouge semi-sec   se caractérise par sa couleur rouge foncé et ses arômes fruités. Le cassis est clairement à déguster. Ce vin rouge australien (millésime 2015) doit son goût intense aux raisins rouges, dont certains ont été séchés avant d'être pressés.

Vin rouge australien : la qualité est une priorité absolue

Bien que l'Australie ne se classe "que" au sixième rang des producteurs de vin de renommée mondiale, le pays produit de merveilleux vins rouges et blancs d'une qualité énorme. De plus, il existe des caves renommées et primées dans les régions viticoles australiennes, où les viticulteurs ne se concentrent pas sur la "masse" mais sur la "classe". La qualité du vin rouge australien est une priorité absolue !

Les vins rouges de qualité d'Australie peuvent être identifiés, entre autres, par les classifications suivantes :

• "Label Integrity Program" - les étiquettes doivent identifier les variétés de raisin utilisées, les zones d'origine et les millésimes
• Système d'"Indications géographiques" - comprend les zones d'origine à différents niveaux
• Les vins de coupage sont identifiables par la désignation "South-Eastern Australia"
• Les meilleurs vins rouges australiens portent les appellations de qualité "Superior" ou "Qutstanding".   

Si vous commandez du vin rouge australien en ligne dans notre magasin de vin, il répond à tous les critères de qualité prescrits !

Vin rouge australien des meilleurs millésimes

Vous cherchez un vin rouge australien rare ? Pour les vins rouges australiens rares, comme le Shiraz "Grange" du millésime 1955, qui était connu sous le nom de "Grange Hermitage" jusqu'au millésime 1989, les amateurs de vin rouge doivent puiser dans leurs poches. Une bouteille du plus célèbre vin rouge australien vaut environ 15 000 euros. Le vin du millésime 1951 du plus ancien et du plus célèbre domaine viticole d'Australie, fondé par le Dr Christopher Rawson Penfold en 1844, qui est disponible en quantité limitée, coûte beaucoup plus cher.

Les connaisseurs ne doivent pas se priver d'excellents vins rouges millésimés d'Australie, qui sont disponibles en différentes saveurs. Vous trouverez le vin rouge sec ainsi que le vin doux et le vin rouge australien doux d'excellents millésimes dans notre boutique de vin en ligne bien triée. Sensationnel, aromatique, épicé, d'une qualité exquise et délicat jusqu'à la dernière goutte, c'est garanti !

Le vin rouge australien, "Barbie" et le plaisir

Barbie" manquera cruellement aux vacanciers australiens. C'est le nom affectueux donné au barbecue australien, où vin mousseux, bière et vin rouge sont à ne pas manquer. Connu en Europe sous le nom de barbecue. Vin rouge australien ou vin blanc ? Cela dépend de ce qu'il y a sur le grill. Crevettes, pain à l'ail ou rumsteck de bœuf et pommes de terre à l'ail. Un vin rouge australien demi-sec aux notes poivrées, comme le Shiraz 2015 de Swan Hill, se marie très bien avec les plats de bœuf.   

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