Amon Ra Shiraz - Glaetzer Wines

Dans le verre, l'Amon Ra Shiraz de la maison Glaetzer Wines présente une robe pourpre dense. Idéalement versé dans un verre bordelais, ce vin rouge australien révèle des arômes délicieusement distingués de mûre, de mûre, de myrtille et de cassis, arrondis par la fève de cacao, la cannelle et la vanille apportées par l'élevage en fûts de bois.

L'Amon Ra Shiraz de Glaetzer Wines est le bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment le moins de douceur possible dans le vin. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement soyeuse. Grâce à l'acidité équilibrée du fruit, l'Amon Ra Shiraz flatte la bouche avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge de la région viticole de l'Australie du Sud, plus précisément de la Barossa, est finalement convaincante avec une persistance remarquable.

Vinification de l'Amon Ra Shiraz de Glaetzer Wines

Les raisins du cépage syrah constituent la base de la puissante Amon Ra Shiraz d'Australie du Sud. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, l'Amon Ra Shiraz est encore élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français et américain.

Recommandations de dégustation pour le Glaetzer Wines Amon Ra Shiraz

Dégustez ce vin rouge australien de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement de poivrons farcis, de magret de canard aux pois gourmands ou d'osso buco.

Distinctions pour l'Amon Ra Shiraz de Glaetzer Wines

En plus d'une réputation de vin emblématique, ce vin rouge de Glaetzer Wines peut également se targuer de nombreuses distinctions et d'excellentes notes au-delà des 90 points. En détail, il s'agit de

• James Halliday Australian Wine Companion - 95 points
• James Suckling - 92 points
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 points
• Wine Enthusiast - 92 points

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