Esterházy

Une famille noble riche en traditions

L'histoire des Esterházy remonte au 13e siècle. Ils étaient les représentants des rois de Hongrie et les confidents de la maison Habsbourg. En 1622, en remerciement de sa fidélité à l'empereur Ferdinand II, le comte Nicolas Esterházy a reçu en gage les seigneuries d'Eisenstadt et de Forchtenstein pour 400.000 florins hongrois. L'empereur ne pouvant plus rembourser cette somme énorme, Forchtenstein devint un domaine héréditaire d'Esterházyen 1626 et Eisenstadt en 1647.

Les princes Esterházy ont marqué la vie politique et culturelle de l'Europe centrale au fil des siècles. Dès le début, la viticulture y a joué un rôle important.

La fondation de la viticulture des Esterházy

La lignée Esterházy a été fondée par l 'empereur Léopold Ier en 1687. La famille princière a marqué la viticulture locale au fil des siècles et n'a cessé d'innover dans ce domaine.

Les cépages pinot noir ont été introduits pour la première fois par les Esterházy, suivis par d'autres cépages bourguignons. La voie vers les cépages les plus importants du Burgenland a été ouverte.

Avec une nouvelle cave et des installations ultramodernes, la vinification a été portée en 2006 à son niveau actuel de pointe. Esterházy compte ainsi parmi les domaines viticoles les plus modernes d'Autriche.

Le Burgenland - Leithaberg

La région du Leithaberg compte parmi les régions viticoles les plus diversifiées de la planète - grâce à son climat particulier et à ses sols variés. Esterházy possède 90 hectares de vignobles - on y vinifie de grands vins rouges et des vins blancs raffinés que personne n'oubliera de sitôt.

Les sols et le climat

Le grand secret d'Esterházy réside dans ses terroirs. La diversité des sols, en particulier les schistes micacés et les calcaires de Leithak, produit des vins riches en corps. Le lac tout proche apporte de la chaleur et les vents frais de la nuit permettent aux vignes de s'épanouir merveilleusement.

Les vignobles

Esterházy possède les terroirs les plus divers de la région viticole du Burgenland, le DAC Leithaberg:

• Großhöflein
• Georgen, Eisenstadt, Kleinhöflein
• Rust
• St. Margarethen

Les cépages

Les 90 hectares de vignes d'Esterházy sont plantés pour deux tiers de cépages rouges (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir et Zweigelt) et pour un tiers de cépages blancs (Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc et Welschriesling ).