Santero

SANTERO est une entreprise familiale qui produit depuis des générations avec un amour et une passion inchangés.

Famille et histoire dans le Piémont

Dans les premières années d'après-guerre, les frères Santero Leopoldo, Renzo et Adelio ont suivi les traces de leur père, qui avait déjà commencé à produire du vin dans une petite ferme à Calosso, et ont poursuivi son entreprise et sa vision. En achetant la cave Belbo à Santo Stefano en 1958, ils ont ouvert, parmi d'innombrables impondérables, la cave actuelle avec seulement un cinquième de l'argent nécessaire.

Le lieu, l'emplacement, le vin

La cave se trouve au cœur de la région "Langa", à Santo Stefano Belbo, dans la ville natale du poète Cesare Pavese, dans la province de Cuneo. La grande cave moderne s'étend sur une surface de 25.000 mètres carrés avec une capacité de stockage totale de 120.000 hectolitres, dont 80.000 sont climatisés.

 Les Langhe et le Monferrato, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, sont la région d'origine des raisins blancs de muscat destinés à la production de leurs vins de base pour l'Asti DOCG et le Moscato d'Asti DOCG. La superficie totale plantée en cépages de muscat blanc est de 9 700 hectares. En outre, plus de 4000 exploitations agricoles participent à la production et à l'extraction des raisins.

Les caractéristiques de la région et le savoir-faire artisanal confèrent aux vins d'Asti et de Moscato d'Asti l'arôme particulier et la douceur délicate qui les rendent uniques au monde. L'usine transforme non seulement ses propres raisins, cultivés dans les 5 vignobles Santero, mais aussi les raisins achetés à plus de trois cents producteurs de vin locaux.

Culture pop

Aujourd'hui, ce sont surtout leurs designs et actions délirants qui attirent l'attention. Ils sont fortement liés au sport et à la culture pop, ce qu'ils démontrent toujours et volontiers avec leurs bouteilles au design unique.