Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita est un producteur de vin sicilien traditionnel appartenant à une famille noble, établi entre Palerme et Caltanissetta, dans le sud-est.

Grands vins du haut plateau sicilien

Tasca d'Almerita est connu pour ses vins IGT Regaleali (rouge, rosé et blanc). Son Rosso del Conte est un classique tout comme le Nozze d´Oro blanc, tous deux dotés d’un exceptionnel potentiel de garde. Sur les nouveaux vignobles de Tasca d'Almerita naissent d’impressionnants vins de Chardonnay et de Cabernet Sauvignon.

Tasca d'Almerita - un domaine viticole chargé d'histoire

L’histoire du domaine Tasca d'Almerita commence déjà en 1830, lorsque les frères Don Lucio et Don Carmelo Mastrogiovanni Tasca acquièrent l’ancien fief de Regaleali, à la campagne près de Sclafani. Aujourd’hui, l’exploitation familiale Tasca d'Almerita cultive 400 hectares de vignes. Dès 1871, le vin de Regaleali fut récompensé d’une médaille d’honneur lors de l’exposition de Syracuse.

Tout pour le sol ! - Tasca d'Almerita et le programme de durabilité Sostain

Chez Tasca, on veut simplement s’assurer qu’aux 8 générations de viticulture réussie en succèdent encore beaucoup d’autres. Cela n’est possible que si l’on ne fait pas que prendre à l’environnement, mais qu’on lui rend aussi. Le meilleur moyen est la durabilité, avec peu de produits chimiques et une gestion raisonnable des sols et de la nature. Sostain est un programme qui permet à Tasca d'Almerita d’apprendre, au fil des années, où et comment le domaine influence son environnement.

Les vins de Tasca d'Almerita

Outre les vins classiques Tasca d'Almerita de la Tenuta Regaleali, de merveilleux vins blancs et rouges d’une grande expressivité sont également élaborés sous le label Sallier de la Tour. En matière de cépages, la diversité règne ici. Tout particulièrement les grands classiques de la Sicile, comme

• Grillo et
• Nero d'Avola

mais aussi des cépages internationaux de tout premier plan comme

• Syrah ou
• Cabernet Sauvignon

se retrouvent dans les vignobles de Tasca d'Almerita. Tous ces vins sont d’une typicité de cépage si remarquable que le domaine a été élu cave de l’année 2012 par le Gambero Rosso. Une raison en est certainement aussi les œnologues Laura Orsi et Carlo Ferrini, qui impriment aux vins leur style saisissant.