Vinicola Decordi

Vinicola Decordi del Borgo Origine en Italie

Le domaine viticole Vinicola Decordi est né en 1921 et trouve ses origines dans une ancienne taverne familiale de Crémone (une ville à la tradition luthière réputée), où Qurico Decordi était le premier à servir son propre vin maison pour accompagner la cuisine italienne traditionnelle. Tout a commencé avec ses propres petits tonneaux de vin rouge de Fortana, Ancelotta et Lambrusco pour les clients de la maison. La simple vente de vin s'est transformée en fascination et en curiosité pour la production de vin. Les générations suivantes de la famille s'y sont consacrées avec beaucoup de dévouement au cours des décennies suivantes. Dans les années 1980, les premières exportations vers l'Europe et l'Amérique ont commencé, et dans les années 1990, elles se sont étendues au Japon.
Aujourd'hui, la famille exporte du vin dans un grand nombre de pays, jusqu'en Extrême-Orient. Entre-temps, la marque Decordi est devenue une promesse de qualité savoureuse. L'enregistrement de Vinicola Decordi auprès de la Chambre de commerce de Crémone remonte à 1937 et, en 1950, la première usine de production importante a été construite, avec une capacité de plus de 3 millions de litres, principalement vendus dans des bouteilles en osier et des bouteilles de 1,50 ml.

Vinicola Decordi aujourd'hui

Malgré la modernité et le prestige de son siège social, le domaine viticole Decordi conserve un lien avec les lieux de son histoire. L'ancienne taverne, où le grand-père mettait le vin en bouteille pour les habitants du village, est toujours le lieu où Decordi aime accueillir et divertir ses hôtes et ses clients. Ici, on se régale des plats typiques accompagnés des bons vins, on recrée en un clin d'œil l'atmosphère de la vraie tradition et un lien authentique avec le territoire et ses saveurs, ce qui est encore aujourd'hui le trait caractéristique de la société Decordi.

Vinicola Decordi Fragolino

Une spécialité de la maison DECORDI est le Fragolino Rosso 'Valle Calda'. Il s'agit d'un frizzante traditionnellement produit à 100% à partir du cépage Fragola. Celui-ci a un arôme intense de fraise, mais n'est pas autorisé pour la vinification en tant que Vitis Labrusca. En outre, on attribuait à ce cépage des effets enivrants, une autre raison pour laquelle le Fragolino traditionnel issu du cépage Fragola n'existe plus. C'est pourquoi ce Fragolino est un assemblage de différents cépages Vitis Vinifera autorisés pour la vinification, complété par des arômes fruités de fraise et une agréable effervescence.

Les vins Vinicola Decordi

Vinicola Decordi propose six gammes différentes qui peuvent couvrir chaque secteur du marché, et c'est pourquoi les lignes Decordi sont aujourd'hui connues sur les marchés internationaux. La variété des cépages traités couvre presque toute l'offre de vins italiens, grâce à la capacité de la famille Decordi de donner une énorme flexibilité à la production, ainsi vous êtes toujours en mesure de créer des lignes de produits spécifiques pour des marchés et des distributeurs individuels. Leurs cépages les plus connus sont :

• Muscat
• Pinot Nior
• Malvasia
• Glera
• Lambrusco
• Riesling