Viticoltori Ponte

Une entreprise - 1000 familles de vignerons : Viticoltori Ponte construit des ponts

Ponte a été fondée en 1948 grâce à la persévérance et à l'ambition d'un petit groupe de viticulteurs qui s'étaient réunis pour affronter ensemble les années difficiles de l'après-guerre, marquées par la reconstruction. Actuellement, environ 1000 familles de viticulteurs, les dans toute la région de Vénétieexploitentensemble environ 3000 hectares de terre , partie de Viticoltori Ponte.

L'histoire du domaine viticole Ponte

1948: Le 7 septembre, 12 partenaires fondent la communauté viticole Viticoltori Ponte.

1955: Le 16 mai, les nouveaux locaux de Ponte di Piave sont inaugurés.

1987: Création de Viticoltori Ponte Srl.

1995-1996: Fusion avec le domaine Treviso de Villorba et Eraclea.

2001: Acquisition du domaine viticole Caposile

aujourd'hui: environ 1000 familles de viticulteurs participent à l'histoire à succès de Viticoltori Ponte .

Viticoltori Cantina

Les vignobles du domaine Ponte

Plus de 3000 hectares de vignobles, de vastes étendues de terre depuis les pentes du Montello, le long du fleuve Piave jusqu'à son embouchure. Ces terres appartenaient autrefois à la République 'Sérénissime' de Venise. Le charme et la fascination de ce passé éblouissant résonnent encore aujourd'hui dans les vignobles et les forêts, parsemés de petites villes endormies et d'anciens hameaux.

Nichés entre la mer Adriatique et les contreforts des Alpes, à proximité de Conegliano, les vignobles de Viticoltori Ponte s'épanouissent avec les argiles dures et les sables clairs typiquement déposés par le fleuve Piave, qui des normes pédologiques optimales produisent et aussi d'un un climat particulièrement favorable pour la viticulture de la régionqui se caractérise par des conditions Conditions de température et le bon niveau de précipitations caractérisé par un climat idéal.

Le mélange de cépages montre une nette prévalence de cépages blancs, avec dans l'ordre le Prosecco DOC (cépage de base Glera) et le Pinot Grigio delle Venezie DOC, suivis du Chardonnay et du Manzoni. Pour les cépages rouges, les principaux cépages sont le merlot et le cabernet ainsi que le raboso, le cépage autochtone typique du fleuve Piave.

Récolte chez Viticoltori

Des exigences de qualité élevées au domaine viticole Ponte

D'importantes certifications nationales et internationales garantissent la haute qualité des vins Viticoltori Ponte. Le domaine viticole a obtenu la prestigieuse FSSC 22000- Certification qui garantit la qualité de l'ensemble du processus de production et de mise en bouteille. Elle garantit également des normes de sécurité pour l'industrie alimentaire à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.

Les labels Ponte-Labels pour production biologique ont obtenu le certificat de conformité de l Organisme de contrôle et de certification Suolo e Salute préservé.

En outre,tous les produits Viticoltori Pontesontcertifiés BRC ( British Retail Consortium ) et IFS ( International Food Standard ), répondant ainsi aux normes strictes développées par les détaillants européens pour qualifier leurs fournisseurs conformément aux exigences de qualité, de sécurité et de respect des réglementations agricoles.

Normes de production au domaine viticole Ponte

Viticoltori Ponte dispose actuellement de quatre sites de collecte et de vinification, chacun équipé de technologies de transformation et d'un vaste magasin de vins où est vendue la gamme complète des vins produits.

Le domaine viticole Basso Piave à Eraclea et ledomaine viticole Caposile sont tous deux situés dans la province de Venise, tandis que la province de Tréviseabriteledomaine viticole Trevigiana à Villorba et le siège social de Ponte di Piave, , où se trouve également l'usine d'embouteillage.

L'installation de pressurage ultramoderne garantit un excellent traitement des raisins et un produit final affiné, qui met en valeur les caractéristiques organoleptiques des raisins utilisés.

Une fois la vinification terminée, une petite sélection de vins est élevée en barriques de chêne français, les fonds de spumante sont conservés sur lies dans des cuves en acier inoxydable thermoclimatisées, tandis que les vins de table ordinaires sont conservés dans des cuves en béton.

Vendanges chez Viticoltori

Les domaines appartenant à Viticoltori Ponte produisent des vins blancs, rouges et rosés dont les arômes sont conservés grâce à fermentation à température contrôlée .

Adresse
Nom de la société:	Viticoltori Ponte S.r.l.
Rue:	Via Giuseppe Verdi 50
Ville:	31047 Ponte di Piave (TV)
Pays:	Italie
Région:	Vénétie
Continent:	Europe
Entreprise
Année de création:	1948
Groupe d'entreprises:	Viticoltori Ponte
Propriétaire:	Coopérative de 1 200 membres
Vin
Surface viticole:	3000 ha