Frizzante - a le goût qu'on lui prête

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Vins pétillants Frizzante - arroser les moments comme il se doit

Les vins pétillants Frizzante sont des vins légèrement mousseux dont les bulles nobles proviennent de la deuxième fermentation. Ils sont donc bien plus soignés que les vins mousseux spumante et bien plus pétillants que n'importe quel vin tranquille. Laissez-vous séduire par un goût coloré et fleuri. En été, avec la bande, en couple - peu d'occasions et de moments peuvent échapper à la fraîcheur d'un frizzante bien frais. Le frizzante le plus célèbre est sans aucun doute le très apprécié Prosecco, mais les vins pétillants issus de la méthode charmat moussent également de manière délicieuse et fraîche au-delà des frontières de la Vénétie. Les frizzante d'Espagne, d'Allemagne et d'Autriche sont à la hauteur du vin pétillant italien et jouent avec les caractéristiques typiques de leur région, tout en restant fidèles à leurs origines : l'essentiel est d'être fruité, vif et pétillant.

Frizzante et méthode Charmat

Pour que les bulles soient présentes dans le vin, celui-ci est soumis à une deuxième fermentation en cuve inox. Cette méthode Charmat ou méthode de fermentation en cuve prévoit d'ajouter du sucre et des levures au vin de base et de le laisser fermenter dans de grandes cuves en inox. C'est ainsi que se forme pendant des mois et de manière naturelle le propre gaz carbonique qui est mis en bouteille avec le vin de base. Il est également possible d'ajouter du gaz carbonique artificiel au vin de base, mais cela doit être indiqué sur l'étiquette par les mentions Gassificato ou Vino addizionato di anidride carbonica. Vous ne trouverez toutefois pas de tels vins pétillants avec du gaz carbonique artificiel sur VINELLO, car le plaisir doit toujours être d'origine naturelle et non artificielle ou imposée.

Ce qu'il faut savoir sur le frizzante

Qu'est-ce que le frizzante ?

Le frizzante est un vin pétillant légèrement mousseux, principalement originaire d'Italie. Produit selon la méthode Charmat, le Frizzante possède un léger perlage et des arômes typiques de fruits et de fleurs. Les frizzante sont des vins pétillants frais et croquants pour les moments estivaux et riches en événements entre amis et en famille.

Quelle est la différence entre le frizzante et le spumante ?

Le frizzante est un vin pétillant dans lequel - contrairement au spumante - le gaz carbonique peut être ajouté artificiellement. C'est l'une des raisons pour lesquelles le perlage d'un frizzante disparaît rapidement, alors qu'un spumante continue à offrir des bulles longtemps après son ouverture. En raison de la faible teneur en gaz carbonique, la pression dans la bouteille d'un frizzante est également moindre. Seule une pression de 1 à 2,5 bars à 20°C s'oppose à la pression élevée de 3 bars et plus d'un spumante. La bouteille ne peut donc être fermée qu'avec un spago (cordon), un bouchon couronne ou une capsule à vis. Ce qui est pratique ici, c'est que le vin pétillant frizzante n'est pas soumis à la taxe sur les vins mousseux et peut donc être proposé à un prix plus avantageux. Les vins mousseux spumante sont par exemple fermés par un bouchon de liège qui est maintenu en place à l'aide d'une agrafe (un fil métallique).

À quelle température faut-il servir les vins pétillants Frizzante ?

La température optimale de dégustation des vins pétillants Frizzante se situe entre 8 et 10°C.

Comment conserver les vins pétillants Frizzante ?

Les vins pétillants Frizzante peuvent être consommés directement après l'achat, mais peuvent être conservés 1 à 2 ans si nécessaire. Le Frizzante préfère un lieu de stockage sombre, frais et résistant à la température, par exemple une cave ou même un réfrigérateur pour une consommation immédiate. La bouteille peut être stockée à la verticale ou à l'horizontale.

Combien de temps se conserve une bouteille ouverte de frizzante ?

Il est certes inimaginable qu'une bouteille de frizzante voie encore la lumière du jour suivant, mais cela s'explique après plusieurs bouteilles. Néanmoins, il ne vaut pas la peine de vouloir stocker un Frizzante après son ouverture, car le gaz carbonique s'est déjà échappé peu de temps après l'ouverture.

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Pour un final pétillant, nous vous donnons encore un conseil frais et pourtant brûlant : vous trouverez des vins pétillants Frizzante en abondance chez VINELLO. Bon marché, délicieux et adaptés à tous les jours. Commandez en ligne votre frizzante et bien plus que du prosecco. La diversité des vins frais et légèrement mousseux vous attend pour célébrer chaque occasion avec la bonne boisson. Et les occasions sont faciles à trouver avec des vins pétillants Frizzante à la maison et VINELLO à la main. Profitez de commander des vins pétillants Frizzante riches en accents à un prix avantageux et en toute simplicité. Notre livraison assurée et sans impact sur le climat vous apportera bientôt vos compagnons de fête chez vous. Frizzante, vin mousseux et vin sur VINELLO - plus que du prosecco, plus que de l'anticipation mousseuse, plus que de la fête.