Bianco Frizzante Veneto IGT - Casa Gheller

Le Casa Gheller Bianco Frizzante Veneto est un vin pétillant de première classe. Il y révèle une magnifique couleur jaune platine brillante. Le premier nez du Bianco Frizzante Veneto révèle des notes de poire nashi, de coing et de poire. Aux composants fruités du bouquet s'ajoutent encore plus de nuances fruitées et balsamiques.

Ce vin pétillant léger et croquant se présente au palais avec de nombreuses facettes. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Bianco Frizzante Veneto se révèle frais et vif en bouche.

Vinification du Bianco Frizzante Veneto de Casa Gheller

L'élégant Bianco Frizzante Veneto d'Italie est une cuvée élaborée à partir des cépages garganega et pinot blanc. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Vénétie. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de roches sédimentaires et d'altération.

Après les vendanges, les raisins sont acheminés par la voie la plus rapide vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Bianco Frizzante Veneto peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Conseils de dégustation du Casa Gheller Bianco Frizzante Veneto

Ce vin pétillant d'Italie doit être dégusté de préférence très frais, à 5 - 7°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie au gingembre et à la poire, un curry de poisson à la noix de coco et à la lime ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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