Molise (10)

Vin de Molise : Il y a encore quelque chose à découvrir.

Les rouges au caractère affirmé issus des cépages Aglianico et Montepulciano, ainsi que les blancs pétillants à partir de Greco Bianco et Falanghina méritent votre attention. Découvrez le vin de Molise de première classe ici dans l'offre de VINELLO.

Situation et géographie de la région viticole de Molise

Le Molise est l'une des plus petites régions viticoles italiennes. Elle s'étend dans les provinces du sud de l'Italie, Campobasso et Isernia. Au nord, se trouvent les Abruzzes, à l'ouest le Latium et au sud-ouest la Campanie. Une côte sablonneuse de la mer Adriatique, longue de 35 kilomètres, délimite la frontière est. Entre l'Adriatique et la Campanie, se trouve au sud-est les Pouilles qui bordent le Molise. 

Du point de vue paysager, la région se divise, vue de l'ouest à l'est, en chaînes de montagnes de l'Alto Molise à Isernia, en terres vallonnées du Basso Molise à Campobasso et en zones côtières immédiates. L'Alto Molise fait partie des Apennins et charme ses visiteurs avec des paysages naturels intacts et de pittoresques petits villages de montagne. 

La viticulture s'étend des contreforts des montagnes jusqu'à la mer, la plupart des vins étant cultivés dans les collines du Basso Molise à des altitudes allant jusqu'à 600 mètres. On y trouve une structure en petites exploitations. De nombreux vignobles ont une superficie d'à peine un hectare, voire moins. Mais il existe également de grands producteurs, comme le domaine Di Majo Norante, qui dispose de 125 hectares pour la culture du vin de Molise.

Climat et sol dans le Molise

Dans la province d'Isernia, un climat montagnard continental avec des températures négatives et de la neige en hiver prédomine. Les zones côtières plus basses de la région se caractérisent par un climat plus doux. Elles sont plus exposées aux influences tempérantes de l'Adriatique. Pendant les mois d'été, les températures diurnes y atteignent entre 27 et 29 °C. En hiver, le thermomètre descend rarement sous le point de congélation, même la nuit. En ce qui concerne le sol dans la région viticole de Molise, on trouve des sols alternant entre argile, sable et calcaire. 

Histoire de la viticulture dans le Molise

Le Molise a obtenu le statut de région propre en 1963. Historiquement, il faisait principalement partie des Abruzzes. Les premières zones DOC ont été établies dans les années 80. C'est l'une des raisons pour lesquelles le vin de Molise est encore aujourd'hui moins connu à l'étranger que la région voisine du nord. En matière de tradition, le Molise n'a rien à envier aux célèbres régions viticoles d'Italie. Déjà en 500 avant J.-C., les Étrusques et les Samnites cultivaient du vin ici. Ces peuples avaient appris la viticulture des Grecs, qui occupaient alors les régions d'Italie encore plus au sud. 

Vins rouges et blancs de Molise

Le cépage rouge le plus important de la région viticole est l'Aglianico. Il a été introduit dans le voisin Campanie il y a 2 500 ans. En raison de sa forte teneur en tanins, l'Aglianico mûrit souvent pendant plusieurs années pour développer ses arômes. C'est pourquoi ce cépage est très prisé pour les Riserva, qui doivent être vieillies plus longtemps selon la réglementation. De plus, des cépages comme Tintilia del Molise et Montepulciano, ainsi que des cépages rouges internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont également cultivés. 

Les cépages blancs populaires en Molise incluent le Greco Bianco et la Falanghina, autochtones du sud de l'Italie. Le nom Falanghina signifie littéralement "liée à un piquet". Il fait référence à la méthode classique de conduite de la vigne, déjà utilisée dans l'Antiquité. Les autres cépages blancs cultivés dans la région incluent le Bombino Bianco, le Trebbiano et le Chardonnay.

Acheter du vin de Molise chez VINELLO

Dans l'offre de VINELLO, vous trouverez à la fois des vins de pays IGT et des vins DOC de haute qualité. Le vin de Molise de Norante occupe une place de choix. Le domaine Di Majo Norante est l'un des principaux fournisseurs de la région. Essayez, par exemple, le complexe rouge Contado Aglianico del Molise Riserva DOC ou le Ramitello Biferno Rosso DOC. Vous pouvez acheter un élégant vin blanc de balcon avec le Ramí Falanghina del Molise DOC ou le Molí Bianco Terre degli Osci IGT.