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Les vins de pinot blanc - souvent sous-estimés, rarement en deçà des...

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Le Weißburgunder, également connu sous le nom de Pinot blanc et Pinot bianco, est le dernier né de la famille des bourgognes. Simple, sans prétention et pourtant très varié. Et bien que le vin de bourgogne blanc soit assez jeune, connu depuis le 14e siècle, le cépage jouit d'une réputation de grand cru. Un vin blanc jaune clair et riche aux arômes fruités délicats, qui fait du pinot blanc le compagnon idéal d'une multitude de menus et d'occasions. Il suffit de le servir, de s'asseoir et de le savourer. La vie est simple - avec un pinot blanc dans la main et VINELLO à la main.

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Bianco Frizzante Veneto IGT - Casa Gheller
9999
Vin pétillant Vin pétillant
brut - bruto brut - bruto
Italie Italie
Venetien (IT) Venetien
6,98 €*
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Informations nutritionnelles pour Bianco Frizzante Veneto IGT - Casa Gheller
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6,98 €*
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Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
9999
Vins mousseux Vins mousseux
brut - bruto brut - bruto
Italie Italie
Venetien (IT) Venetien
9,98 €*
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Informations nutritionnelles pour Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
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Custoza DOC - Villabella
9999
2022
Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Venetien (IT) Venetien
10,48 €*
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Informations nutritionnelles pour Custoza DOC - Villabella
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Villa Antinori Pinot Bianco Toscana IGT - Marchesi Antinori
9999
2020
2022
Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Toskana (IT) Toskana
16,53 €*
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Informations nutritionnelles pour Villa Antinori Pinot Bianco Toscana IGT - Marchesi Antinori
par 100ml
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Vente
6er Vorteilspaket - Bianco Frizzante IGT - Casa Gheller
Vente
Vin pétillant Vin pétillant
sec - dry sec - dry
Italie Italie
Venetien (IT) Venetien
41,88 € * 40,97 €*
4.5 l (9,10 € * / 1 l)
Informations nutritionnelles pour 6er Vorteilspaket - Bianco Frizzante IGT - Casa Gheller
Bianco Frizzante Veneto IGT - Casa Gheller
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41,88 € * 40,97 €*
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Vente
3er Vorteilspaket - Bianco Frizzante IGT - Casa Gheller
Vente
Vin pétillant Vin pétillant
sec - dry sec - dry
Italie Italie
Venetien (IT) Venetien
20,94 € * 20,76 €*
2.25 l (9,23 € * / 1 l)
Informations nutritionnelles pour 3er Vorteilspaket - Bianco Frizzante IGT - Casa Gheller
Bianco Frizzante Veneto IGT - Casa Gheller
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végétalien végétalien
Prosecco Spumante DOC - Zardetto
9999
végétalien végétalien
Vins mousseux Vins mousseux
Demi-sec Demi-sec
Italie Italie
Lombardei (IT) Lombardei
13,48 €*
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Informations nutritionnelles pour Prosecco Spumante DOC - Zardetto
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-
9999
Vin pétillant Vin pétillant
extra sec - extra dry extra sec - extra dry
Italie Italie
Venetien (IT) Venetien
7,98 €*
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Informations nutritionnelles pour Rosato Frizzante Marca Trevigiana IGT - Villa Sandi
par 100ml
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NOUVEAU
Aldinger Sekt No. 530 Blanc Extra Brut - Aldinger
9999
2022
NOUVEAU
Vins mousseux Vins mousseux
extra brut extra brut
Allemagne Allemagne
Württemberg (DE) Württemberg
23,98 €*
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Informations nutritionnelles pour Aldinger Sekt No. 530 Blanc Extra Brut - Aldinger
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Cuvée Bianco Frizzante Marca Trevigiana - Villa Sandi
9999
Vin pétillant Vin pétillant
brut - bruto brut - bruto
Italie Italie
Venetien (IT) Venetien
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Informations nutritionnelles pour Cuvée Frizzante Bianco - Villa Sandi
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Stoan Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin
9999
2021
2022
Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
27,64 €*
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Informations nutritionnelles pour Stoan Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin
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Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger
9999
2017
2019
2022
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Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
France France
Elsass (FR) Elsass
16,53 €*
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Informations nutritionnelles pour Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger
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Pinot Blanc Signature - Wolfberger
9999
2022
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Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
France France
Elsass (FR) Elsass
9,48 €*
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Informations nutritionnelles pour Pinot Blanc Signature - Wolfberger
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végétalien végétalien
Steinbock Doppelbock Sekt brut - Weingut Hörner
9999
2017
végétalien végétalien
Vins mousseux Vins mousseux
brut - bruto brut - bruto
Allemagne Allemagne
Pfalz (DE) Pfalz
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Informations nutritionnelles pour Steinbock Doppelbock Sekt brut - Weingut Hörner
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Weissburgunder - Stachlburg Baron von Kripp
9999
2021
2022
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Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
19,54 €*
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Informations nutritionnelles pour Weissburgunder - Stachlburg Baron von Kripp
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Dogheria Pinot Bianco Rubicone IGT - Poderi dal Nespoli
9999
2021
2022
Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
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Informations nutritionnelles pour Dogheria Pinot Bianco Rubicone IGT - Poderi dal Nespoli
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NOUVEAU
Popcorn Naturwein Cuvée Weiss Bio-Dynamisch - Weingut Herbert Zillinger
9999
2022
NOUVEAU
Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Autriche Autriche
Weinviertel (AT) Weinviertel
14,38 €*
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Informations nutritionnelles pour Popcorn Naturwein Cuvée Weiss Bio-Dynamisch - Weingut Herbert Zillinger
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-
9999
Vins mousseux Vins mousseux
brut - bruto brut - bruto
Allemagne Allemagne
Rheingau (DE) Rheingau
19,64 €*
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Informations nutritionnelles pour Pinot Blanc brut b.A. - Wein- und Sektgut Barth
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Cornaro Caterina Frizzante DOC - Cantina Montelliana
9999
Vin pétillant Vin pétillant
extra sec - extra dry extra sec - extra dry
Italie Italie
Friaul-Julisch Venetien (IT) Friaul-Julisch Venetien
7,98 €*
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Informations nutritionnelles pour Cornaro Caterina Frizzante DOC - Cantina Montelliana
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Terlaner Alto Adige DOC - Cantina Terlan
9999
2022
Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
19,98 €*
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Informations nutritionnelles pour Terlaner Alto Adige DOC - Cantina Terlan
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Weissburgunder - Popphof
9999
2022
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Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
21,54 €*
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Informations nutritionnelles pour Weissburgunder - Popphof
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L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto
9999
2022
Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Venetien (IT) Venetien
8,98 €*
0.75 l (11,97 € * / 1 l)
Informations nutritionnelles pour L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto
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Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin
9999
2022
Vin blanc Vin blanc
Sec Sec
Italie Italie
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
16,53 €*
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Informations nutritionnelles pour Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin
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Sel (g)
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Prosecco Frizzante DOC - Zardetto
9999
Vin pétillant Vin pétillant
brut - bruto brut - bruto
Italie Italie
Lombardei (IT) Lombardei
9,48 €*
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Informations nutritionnelles pour Prosecco Frizzante DOC - Zardetto
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Le Cuvée Spumante Brut - Rocca dei Forti
9999
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Vins mousseux Vins mousseux
brut - bruto brut - bruto
Italie Italie
Marken (IT) Marken
9,48 €*
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Informations nutritionnelles pour Le Cuvée Spumante Brut - Rocca dei Forti
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Il y en a pour tous les pinots blancs

Qu'il s'agisse de vin blanc, de vin mousseux ou de vin pétillant, les fans de pinot blanc savent ce que leur apporte cette mutation du pinot gris. Un peu de Riesling, mais avec moins d'acidité. Un peu de chardonnay, mais moins crémeux. Un exercice d'équilibre qui ne doit se cacher de personne. Tout simplement l'un des meilleurs vins blancs en provenance directe d'Allemagne, de France, d'Italie et d'Autriche. L'étiquette mentionne parfois le pinot blanc, parfois le pinot bianco, le bourgogne blanc ou encore le klevner. Beaucoup de noms, un seul cépage, un caractère incommensurable.

Le goût du pinot blanc

Fruité et frais, le pinot blanc brille par son bouquet exotique d'ananas, d'abricots, de mangues et d'agrumes, associé à des noix locales, des pommes, des poires et des abricots. Tout juste sortis du verger, les arômes de pinot blanc s'unissent à l'acidité neutre dans un corps jaune pâle à jaune clair, velouté et piquant, qui attend les premières gorgées dans le verre. Un taux d'alcool modéré et une bonne acidité font de ce pinot blanc un vin d'été simple qui se marie avec presque tous les plats.

Au-delà des Alpes et plus loin encore

Ayant peut-être grandi entre le lac Léman et le Rhône, le pinot blanc est devenu un cépage noble et très répandu, surtout en Allemagne. Particulièrement apprécié dans le Bade, la Hesse rhénane et le Palatinat, les créations de Saxe et des régions de Saale-Unstrut enthousiasment les spécialistes à maintes reprises. Sa culture s'avère assez facile, sur des sols pas trop humides et dans un climat qui serait déjà trop chaud pour le riesling. Le pinot blanc a sa propre tête, c'est un vrai jeune.

Notre recommandation VINELLO

Gimmeldinger Weißburgunder trocken - A.Christmann
Avec son parfum rond et délicat de poire, le Gimmeldinger Weißburgunder convainc comme vin blanc sec polyvalent pour toutes les heures. Une acidité fruitée agréable et une minéralité fraîche incitent chacun à boire ce vin blanc d'Allemagne jeune. Il est cependant conseillé de laisser le Gimmeldinger reposer quelques années. Pour autant que l'on puisse se passer aussi longtemps du pinot blanc du domaine A. Christmann.

Petit aperçu du vin

Le terme pinot vient du français et se réfère au pin, en allemand Kiefer. Le bourgogne, quant à lui, est une appellation purement locale.

Pinot blanc Vendanges tardives - Association des vignerons de Freyburg-Unstrut
Un pinot blanc Vendanges tardives est toujours quelque chose de particulier. Et s'il provient de Saale-Unstrut, une région viticole qui s'est fait remarquer ces dernières années par son excellente qualité, l'anticipation est encore plus grande. Noix, pommes et poires forment un bouquet délicat dans un corps jaune paille. Harmonieusement équilibrée, cette vendange tardive de l'association des vignerons de Freyburg-Unstrut se déguste avec des plats légers à base de viande ou de poisson.

Ce qu'il faut savoir sur le pinot blanc

Qu'est-ce que le pinot blanc ?

Le pinot blanc est un cépage à partir duquel on vinifie généralement des vins blancs secs. Le pinot blanc est une mutation du pinot gris, qui est lui-même une mutation du pinot noir. Les synonymes courants du pinot blanc sont le bourgogne blanc, le pinot blanc en France et le pinot bianco pour le vin blanc italien issu de ce cépage.

Qu'est-ce qui convient au pinot blanc ou au pinot bianco ?

Le pinot blanc accompagne de nombreux plats. Qu'il s'agisse de fruits de mer, de viande de porc, de volaille, d'asperges, de poisson ou de veau, le pinot blanc convient toujours. Élevé en barrique, il accompagne également l'agneau et le gibier.

Quelle est la température idéale de dégustation d'un pinot blanc ?

Le pinot blanc se sert à une température d'environ 12°C.

Comment conserver le pinot blanc ?

Au frais, dans l'obscurité et à température stable. Le pinot blanc peut être consommé jeune sans problème, mais il possède également un potentiel de garde modéré pouvant aller jusqu'à 10 ans pour les vins de qualité supérieure.

Combien de temps se conserve une bouteille ouverte de pinot blanc ?

Selon le niveau de remplissage et votre comportement de consommation. Si la bouteille est encore assez pleine, un pinot blanc se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur et bien fermé. À partir de la moitié de la bouteille, le vin blanc se conserve encore jusqu'à 2 jours.

Acheter du pinot blanc à bas prix en ligne

Pinot blanc, Pinot blanc, Pinot bianco - un vin blanc fin, connu sous de nombreux noms dans le monde du vin et prêt à être commandé pour vous. Vous trouverez sur VINELLO une sélection raffinée de vins blancs, de vins mousseux et de vins effervescents issus de ce noble cépage. Commandez du pinot blanc en ligne à un prix avantageux et faites-le livrer où vous voulez par une livraison assurée et neutre en kilogrammes. Vous pouvez acheter vos vins et spiritueux préférés en ligne, aussi simplement que le pinot blanc lui-même. VINELLO - votre commerce de vin avec des noix.

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