Rosato Frizzante Marca Trevigiana IGT - Villa Sandi

Le Rosato Frizzante Marca Trevigiana de la région viticole de Vénétie se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. En y regardant de plus près, ce vin pétillant présente en outre de charmants reflets. Idéalement versé dans un verre à vin mousseux, ce vin pétillant de l'Ancien Monde révèle des arômes délicieusement juvéniles de lys, de lavande, de rose parfumée et de jasmin, complétés par d'autres nuances fruitées.

Sur la langue, ce vin pétillant aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité fruitée vive, le Rosato Frizzante Marca Trevigiana se révèle au palais d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce vin pétillant de la région viticole de Vénétie enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de rose parfumée et de lys.

Vinification du Villa Sandi Rosato Frizzante

Cet élégant vin pétillant italien est vinifié à partir des cépages pinot noir et pinot blanc. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Recommandations de dégustation pour le Rosato Frizzante de Villa Sandi

Ce vin italien doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il accompagne parfaitement les rouleaux de printemps farcis à la viande hachée, le magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine ou le filet de turbot à la japonaise avec une julienne de légumes.

• Plus de produits de Villa Sandi