6er Paket - Puro Corte - Dieter Meier

Le puissant pack de 6 de Dieter Meier arrive dans le verre avec une robe pourpre dense. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des fenêtres d'église sur le bord du verre. Cette cuvée argentine flatte dans le verre des notes délicieusement complexes de mûres, de prunes, de griottes et de myrtilles. S'y ajoutent des notes de barrique grillée, de boîte à cigares et d'épices de pain d'épices.

En bouche, le pack de 6 de Dieter Meier est merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. Ce vin rouge charnu se présente au palais avec beaucoup de pression et de facettes. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Mendoza, plus précisément de Luján de Cuyo, enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du pack de 6 Dieter Meier

Les cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec constituent la base de la cuvée de première classe et merveilleusement puissante du package 6 de Dieter Meier. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois en fûts de chêne français.

Recommandations de dégustation pour le coffret de 6 Dieter Meier

Dégustez ce vin rouge bio d'Argentine de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'un civet de veau aux haricots et tomates, d'un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique ou d'un magret de canard aux pois gourmands.

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